中醫(yī)古籍
  • 湖北:食品消費存在三個誤區(qū)

    天然食品對健康一定有好處嗎?食品中添加防腐劑有損健康嗎?湖北省消費者委員會日前公布一項問卷調(diào)查結(jié)果,消費者在食品消費方面存在三個誤區(qū)。

    據(jù)《湖北日報》報道,91.6%的消費者認為天然食品對健康更有好處。專家認為,很多維生素、礦物質(zhì)和中草藥補品雖然都被標明是“純天然食品”,但各種物質(zhì)的含量卻不一定符合標準。

    95.2%的消費者認為長期食用含人工食品添加劑的食品不安全。其實,為改善食品色、香、味而加入食品添加劑,能起到增強食品感官性狀、提高食品質(zhì)量的作用。長期食用符合國家有關(guān)規(guī)定標準的含人工食品添加劑的食品應(yīng)該是安全的。

    93.4%的消費者認為食品中添加防腐劑有害健康。其實,為了防止微生物的侵襲,市場上所有的加工食品,都必須經(jīng)過防腐處理。化學(xué)防腐劑按標準使用是安全的,我國規(guī)定的限量標準比國際標準要嚴格得多,消費者可放心食用。

    今年7月至9月,湖北省消委聯(lián)合武漢、黃石、十堰、孝感市消委及湖北315網(wǎng)站,開展了一次食品安全消費問卷調(diào)查,共回收問卷6000份。

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