中醫(yī)古籍
  • 茶水燉雞蛋可緩解咳嗽

    茶水燉雞蛋可以有效地緩解咳嗽,尤其是對病程長且反復發(fā)作,內(nèi)傷咳嗽,加之外感風寒,尤為有效。

    具體做法為,切六片老生姜放在瓷碗中,用開水沖泡一杯(約500克)綠茶,稍停片刻,把茶水倒進放有生姜的瓷碗中,在里面打兩個雞蛋(最好是農(nóng)村自養(yǎng)的柴雞蛋),雞蛋黃不要打散,再放幾塊冰糖(25克左右),放在蒸鍋里以慢火燉約90分鐘(注意水要加夠,以免鍋干),趁熱吃下,最好晚飯后睡覺前服用,一般咳嗽服用三日即可治愈,嚴重者可再連服三天。

    雞蛋,甘平,有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用;茶葉,味苦甘性涼,入心、肺、胃經(jīng),有清熱生津、化痰利尿的功能;生姜,味辛性溫,有散寒、祛風化痰的作用;冰糖,甘平,補中益氣,和胃化痰,并且性質(zhì)比較平和,不易留濕、生痰、化熱。此方中雞蛋含有豐富的維生素A,可以維持呼吸道上皮細胞的形態(tài)完整和健全,茶葉中含有豐富的茶葉堿,茶葉堿有極強的舒張支氣管平滑肌的作用,有很好的平喘作用。

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