中醫(yī)古籍

  • 高強帶頭吃雞肉

    據(jù)新華社北京2月9日電紅燒雞腿、炒雞蛋、青菜、米飯。9日，衛(wèi)生部食堂的一份普通午餐打破了衛(wèi)生部常務副部長高強30年的飲食習慣。夾起雞腿咬了一口，高強說：“我已經(jīng)多年沒吃過雞肉了，牛羊肉等也很少沾。今天之所以‘有所突破’是想告訴公眾，因為禽流感就拒絕吃雞肉是沒有必要的，也是不科學的?！?/p>

    自中國內(nèi)地出現(xiàn)禽流感疫情以來，政府部門加大了對活禽和雞肉的檢疫力度和質(zhì)量監(jiān)督，但不少公眾卻不再敢食用雞肉、雞蛋。為此，政府加大了宣傳力度，幫助公眾走出“恐雞”誤區(qū)。位于衛(wèi)生部辦公樓地下二層的部食堂約能容納200人同時就餐。衛(wèi)生部法監(jiān)司副司長汪建榮說，衛(wèi)生部食堂一直正常供應雞肉類菜，他說：“對食用雞肉和雞蛋有恐懼心理是完全沒有必要的?！?/p>

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