海南咖啡何時香飄萬里

?？诹ι窆煞萦邢薰緦⒃诤Ｄ鲜…偵绞械娜?zhèn)投資建立一個1000畝的咖啡示范種植基地，并以“公司＋農(nóng)戶”的方式，從根本上解決原料短缺的問題。這預(yù)示著海南咖啡產(chǎn)業(yè)正努力解決制約其發(fā)展的瓶頸，把海南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

專家指出，世界上最好的咖啡產(chǎn)自北緯15°至北回歸線之間。最佳的咖啡產(chǎn)地不是哥倫比亞、土耳其、印度尼西亞，而是中國的海南北部和云南南部。這里的咖啡濃而不苦、香而不烈，且?guī)б稽c(diǎn)果味。海南島面積3.4萬平方公里，除沿海灘涂地和中部少數(shù)山區(qū)外，均可發(fā)展咖啡種植，具有發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。13年前，全國第一家速溶咖啡廠“力神”誕生在海南。

然而13年過去了，“力神”沒能迅速占領(lǐng)市場，相反，“雀巢”洋咖啡在中國長驅(qū)直入，還設(shè)立了廠房，迅速占領(lǐng)市場70％的份額；而“力神”此時只能退居在百分之十幾的市場份額上。

為什么有如此好的資源，“力神”卻沒有發(fā)展起來呢？其重要的原因是原料短缺，企業(yè)無米下鍋。海南60年代開始大面積種植咖啡，至80年代初達(dá)到20多萬畝的種植量。但由于缺乏統(tǒng)一的配套開發(fā)，如良種選育、技術(shù)支持、種植與深加工合理配置、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、國際貿(mào)易等，造成“咖啡傷農(nóng)”，目前咖啡種植面積已萎縮到80年代初的1／10。據(jù)力神公司付永進(jìn)總經(jīng)理介紹，每年“力神”在海南當(dāng)?shù)厥召彽降目Х仍现徽既珡S所需原料的1／4～1／3，絕大多數(shù)原料依賴進(jìn)口或從云南購進(jìn)。每年由于購進(jìn)原料費(fèi)用的上漲，使企業(yè)的生產(chǎn)成本大大增加。

其次，產(chǎn)品雖供不應(yīng)求，但企業(yè)生產(chǎn)能力有限，沒有形成牢固的“勢力范圍”和應(yīng)有的品牌效益?！傲ι瘛笨Х葟S1987年建廠時，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力只有年產(chǎn)300噸的規(guī)模，而一些貧窮的咖啡豆生產(chǎn)國所建的咖啡加工廠規(guī)模都在萬噸以上。據(jù)付總經(jīng)理介紹，力神在新產(chǎn)品開發(fā)方面居國內(nèi)速溶咖啡企業(yè)前列，目前品種系列已達(dá)到10多個，產(chǎn)品行銷全國31個省、市、自治區(qū)，并部分出口國外，產(chǎn)品供不應(yīng)求，但由于規(guī)模、產(chǎn)能等原因，產(chǎn)品銷售范圍雖廣，但上規(guī)模的市場并不多。企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能勢在必行，然而又缺少足夠的資金支持。

針對海南咖啡的發(fā)展瓶頸，政府、企業(yè)已經(jīng)著手解決。最近，海南省委、省政府提出在大力發(fā)展熱帶高效農(nóng)業(yè)時，要注重發(fā)展優(yōu)勢資源性產(chǎn)業(yè)，要利用海南得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展壯大具有不可替代性的各類資源性產(chǎn)業(yè)。這為咖啡原料生產(chǎn)提供了良好的外部環(huán)境。力神集團(tuán)也開始采取行動，除建立一個1000畝的咖啡示范種植基地外，還將有其他的后續(xù)措施。為解決資金問題，企業(yè)走上融資之路?！傲ι瘛睆娜ツ?月接受著名上市公司“羅牛山集團(tuán)”控股后，從原有的單一國家控股型股份制企業(yè)向國家、社會、個人多元控股方向發(fā)展。除改革管理體制、人員、分配體制外，企業(yè)今年還投入了2000多萬元用于產(chǎn)品設(shè)備的更新改造。目前，其生產(chǎn)規(guī)模已由過去滿打滿算的300噸／年，提高到目前的年產(chǎn)接近400噸，且品種、規(guī)模也有了進(jìn)一步提高。目前，企業(yè)剛剛通過了ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證，正聘請專業(yè)設(shè)計(jì)公司為企業(yè)及產(chǎn)品重新定位、重新包裝，擬重塑形象、重返舞臺。

業(yè)內(nèi)人士指出，從非洲和南亞一些國家咖啡發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)看，政府無償提供良種和技術(shù)，發(fā)放糧食補(bǔ)貼或無息、低息貸款，減輕或免征種植戶所得稅等政策，對咖啡的種植很重要。海南咖啡也應(yīng)加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，改變目前咖啡種植各自為政、品種單一、技術(shù)落后、品質(zhì)不穩(wěn)定、銷路難保障等問題。