入秋“養(yǎng)身”之進(jìn)補(bǔ)

經(jīng)過一夏的折騰，進(jìn)入秋天，是該修復(fù)身體各項(xiàng)機(jī)能的時(shí)候了。于是這個(gè)秋天如何“養(yǎng)身”，便擺上了你的議事日程。于是，又是進(jìn)補(bǔ)啊，又是運(yùn)動(dòng)啊，恨不得把所有傳統(tǒng)的養(yǎng)生方法都用上，可是，你如果不注意一定的科學(xué)性，你在“養(yǎng)身”的過程中也容易造成“傷身”哦！常見“養(yǎng)身”手段一：秋天進(jìn)補(bǔ)

養(yǎng)身理由：

俗話說：“入夏無病三分虛”，立秋一過，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、訥呆等，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)顯得十分必要。

秋季，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機(jī)能的最佳時(shí)機(jī)。稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，以增強(qiáng)體內(nèi)應(yīng)變能力，在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。

秋季，也是人胃口大開的季節(jié)，此時(shí)通過食補(bǔ)可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達(dá)到減少疾病和推遲衰老的目的。

傷身可能：

1.大量進(jìn)補(bǔ)加重脾胃負(fù)擔(dān)。在漫長的酷熱夏季里，人們由于喝冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。這時(shí)候如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長期處于疲弱的消化器官難以承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。

2.虛實(shí)不分觸大忌。吳女士向來身體虛弱，遵循民間“秋季進(jìn)補(bǔ)”的說法，想方設(shè)法托人從東北帶回人參，再燉之以老母雞，沒想到連吃幾餐后，虛火大增，不僅鼻子出血，咽喉疼痛，而且多年未見的小疙瘩也一夜之間冒出。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。

3.無病進(jìn)補(bǔ)平添病。無病進(jìn)補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖。血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。

4.多多益善必有害。任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品可引起腹脹，不思飲食；過量服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。

建議：

1.秋涼進(jìn)補(bǔ)宜先調(diào)理脾胃。秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。否則，營養(yǎng)物質(zhì)不能被人體所吸收利用，甚至還會(huì)引起疾病。如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。

2.滋陰潤肺為上策。隨著秋季氣候一天比一天涼爽，空氣也越來越變得干燥，對肺的侵害也一天比一天嚴(yán)重。中醫(yī)認(rèn)為：“秋傷干燥，上逆而咳多為痿厥?！惫手偾镆院筮M(jìn)補(bǔ)以滋陰潤肺為上。元代勿思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥?！逼渲小奥椤奔粗ヂ椋哂凶剃帩櫾镏?，而“潤其燥”正是秋天進(jìn)補(bǔ)之大法。

3.進(jìn)補(bǔ)食物細(xì)細(xì)選。以下是適合秋季食用的食品，進(jìn)補(bǔ)者可選擇食用：

百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

蓮子：既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天適時(shí)補(bǔ)品。

山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

黃鱔：入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

蛇肉：在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)豐富，有輕身耐老、延年益壽的功效。

栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

胡桃：能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤燥潤腸。

紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。