積極引進世界優(yōu)良奶牛品種

近年來，隨著我國經(jīng)濟體制改革的深入，社會主義市場經(jīng)濟進程的加快，混合經(jīng)濟的逐步發(fā)展壯大，奶牛業(yè)再度升溫。目前我國奶牛進口出現(xiàn)了下列三種趨勢。

引種主體發(fā)生了變化

近年來，我國奶牛引進的主體發(fā)生了根本性變化，1984～1986年我國出現(xiàn)過第一次“奶牛熱”，在第一次引進浪潮中，我國引進種牛的單位基本上為國有企、事業(yè)單位，引進數(shù)量少，發(fā)展速度慢，所引種牛以種公牛為主。而這次到來的引種高潮的主體由股份制企業(yè)、民營企業(yè)、廣大農(nóng)牧民構(gòu)成。他們的特點是起步晚、起點高、發(fā)展快。例如，股份制企業(yè)“新疆金牛生物股份有限公司”，致力于奶牛生物科技的研究，2002年斥巨資從加拿大、美國、澳大利亞進口高產(chǎn)荷斯坦奶牛5000多頭，2003年又從國外進口奶牛10?000頭，以這些高產(chǎn)奶牛為供體建立核心群，采用“胚胎移植技術(shù)”、“動物克隆技術(shù)”、“借土牛腹，產(chǎn)金牛犢”等技術(shù)和措施，最大限度地發(fā)揮進口良種奶牛的遺傳潛力，快速繁育良種奶牛。

引種國家發(fā)生了變化

受歐洲瘋牛病的影響，前幾年我國種牛的來源主要是北美洲的美國和加拿大。美、加奶牛的特點是體型大、產(chǎn)奶量高，但價格昂貴，對飼養(yǎng)條件要求極高。而世界第三大奶牛飼養(yǎng)區(qū)澳大利亞、新西蘭奶牛存欄數(shù)量大、產(chǎn)量適中、抗逆性強、管理粗放，經(jīng)區(qū)域飼養(yǎng)在我國表現(xiàn)出了很好的生產(chǎn)性能，頭胎產(chǎn)奶量在6．5～7噸，且價格遠遠低于美國和加拿大，目前我國進口的種奶牛90％來自澳大利亞、新西蘭兩國。

引種數(shù)量大，引種高峰持續(xù)時間延長

我國加入世貿(mào)組織后，農(nóng)業(yè)面臨著挑戰(zhàn)與機遇，如何應(yīng)對挑戰(zhàn)，抓住機遇已成為當務(wù)之急。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整是應(yīng)對挑戰(zhàn)，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整畜牧業(yè)是核心。我國畜牧業(yè)最有發(fā)展空間和潛力的是乳品加工業(yè)和奶牛產(chǎn)業(yè)，該產(chǎn)業(yè)被業(yè)界稱為我國畜牧業(yè)的朝陽產(chǎn)業(yè)，是我國國民經(jīng)濟新的經(jīng)濟增長點，正是基于這一點，其他行業(yè)的產(chǎn)業(yè)巨頭紛紛將主攻方向調(diào)整到奶牛產(chǎn)業(yè)上來。他們的資金雄厚、大思維，不約而同地斥巨資進軍乳業(yè)領(lǐng)域。他們的來勢兇猛，進口數(shù)量巨大，都以千頭為單位，以整船為單位，他們的加入是這一波引種高峰將持續(xù)較長時間的原因之一。原因之二是我國奶牛的缺口大、單產(chǎn)低、人均占有牛奶量少。截止到2002年底我國奶牛的存欄數(shù)為687萬頭，平均單產(chǎn)僅為2100多公斤，人均占有牛奶量僅10公斤。新西蘭人口380萬，奶牛400萬頭。美國擁有奶牛900多萬頭，平均單產(chǎn)8400公斤。我國現(xiàn)有奶牛的絕對數(shù)量不僅要增加，而且現(xiàn)有奶牛中的低產(chǎn)劣質(zhì)奶牛也急需淘汰更新。原因之三是近幾年國家和各級政府倡導(dǎo)國民飲用牛奶，強壯身體，國內(nèi)的牛奶市場已經(jīng)培育起來，而生鮮原料奶嚴重不足，也將導(dǎo)致市場對奶牛的需求增加?；谝陨先c，預(yù)測此次進口奶牛潮將最少持續(xù)五年，以后將進入平穩(wěn)期。