藥膳調(diào)治糖尿病

中醫(yī)稱糖尿病為消渴病。分為上消、中消、下消三型，采用藥膳治療，有助于降低血糖及尿糖。

上消型以多飲為主，小便較多、色黃，咽干灼熱，食量如常，舌紅少津，苔黃而干。多采用生津止渴、清熱潤肺的方法調(diào)整，可用五汁飲：蓮藕100克，梨200克，荸薺100克，麥冬15克，蘆葦根30克。將蓮藕、梨、荸薺洗凈，切碎，絞汁，麥冬、蘆葦根水煎過濾取汁，將絞汁與煎汁合并攪勻，飲用，每日一劑。

中消型常以多食易饑為主，伴有口渴多飲、口苦、口臭、口干、小便頻、大便干結(jié)。宜清胃瀉火、養(yǎng)陰生津，可用山藥粳米粥：山藥50克，黃精、沙參各15克，粳米50克。將山藥研為細粉，黃精、沙參加水煎煮，過濾取汁，以藥汁加粳米、山藥粉煮粥，代早餐服食。

下消型以小便頻多為主。一般采用滋陰補腎、清熱降火的方法調(diào)理，可用枸杞燉兔肉：枸杞子30克，兔肉250克，洋蔥100克，油、鹽適量。先將枸杞子、兔肉加水適量燉熟，后加洋蔥、油、鹽，稍煮片刻，吃肉飲湯，每2天服食1次。