中醫(yī)古籍
  • 土豆幫你防中風

    土豆是一種家常蔬菜,別看其貌不揚,卻是防中風的好手。首先,土豆富含鉀。鉀在人體中主要分布在細胞內(nèi),維持著細胞內(nèi)的滲透壓,參與能量代謝過程,維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性,調(diào)節(jié)心腦血管的正常舒縮功能,具有抗動脈硬化、防止心腦血管疾病的作用。人如果缺鉀,容易精神緊張,而精神過度緊張則易導致腦血管破裂。因此,醫(yī)學專家認為,每日吃一個土豆,能大大減少中風的危險。

    其次,土豆中含有降血壓的成分,具有類似降壓藥的作用,能阻斷血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為緊張素Ⅱ,使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降,使周圍血管舒張,血壓下降。

    再次,土豆中的粗纖維可以起到潤腸通便作用,避免便秘者用力憋氣排便時導致血壓突然升高,這一引發(fā)中風的重要誘因。

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