查古籍
一些老年人有這樣的習(xí)慣,吃完橘子后,直接用橘子皮泡茶喝,因?yàn)殚僮悠ぞ哂星鍥觥⒔鉄?、化痰、理氣的功效。橘子皮有些功效不錯(cuò),但老年人用鮮橘子皮泡茶卻不太明智。
這是因?yàn)楣r(nóng)摘下橘子后,大都用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑能抑制細(xì)菌侵入,延長保鮮期。這種方法對橘子瓤雖然沒有影響,但橘子皮中殘留的化學(xué)成分,卻難以用清水洗滌干凈。如果直接用熱水沏泡,對人體的危害就會(huì)更大。
另外,橘子樹常遭病蟲害,為了防蟲害,從開花到結(jié)果期間,一般都使用了大量的農(nóng)藥。這些殘留在橘子皮表面上的農(nóng)藥,經(jīng)開水一泡便會(huì)溶解出來,人們喝了,不僅不會(huì)治病反而吸收了農(nóng)藥中的毒素。
北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授建議,老人最好用陳皮泡茶喝。橘子皮曬干后稱陳皮,藥性比新鮮的橘皮溫和,而且新鮮的橘子皮經(jīng)過曝曬后,去除了大部分有害成分,更適合老年人泡茶飲用。但泡茶時(shí)陳皮也不宜太多,一般一次10克左右即可。
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一些老年人有這樣的習(xí)慣,吃完橘子后,直接用橘子皮泡茶喝,因?yàn)殚僮悠ぞ哂星鍥觥⒔鉄?、化痰、理氣的功效。橘子皮有些功效不錯(cuò),但老年人用鮮橘子皮泡茶卻不太明智。
這是因?yàn)楣r(nóng)摘下橘子后,大都用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑能抑制細(xì)菌侵入,延長保鮮期。這種方法對橘子瓤雖然沒有影響,但橘子皮中殘留的化學(xué)成分,卻難以用清水洗滌干凈。如果直接用熱水沏泡,對人體的危害就會(huì)更大。
另外,橘子樹常遭病蟲害,為了防蟲害,從開花到結(jié)果期間,一般都使用了大量的農(nóng)藥。這些殘留在橘子皮表面上的農(nóng)藥,經(jīng)開水一泡便會(huì)溶解出來,人們喝了,不僅不會(huì)治病反而吸收了農(nóng)藥中的毒素。
北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授建議,老人最好用陳皮泡茶喝。橘子皮曬干后稱陳皮,藥性比新鮮的橘皮溫和,而且新鮮的橘子皮經(jīng)過曝曬后,去除了大部分有害成分,更適合老年人泡茶飲用。但泡茶時(shí)陳皮也不宜太多,一般一次10克左右即可。