知識(shí)雜集
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天然植物多酚化合物的開發(fā)與利用
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前段時(shí)間，聽說親戚家的孩子，因?yàn)槌粤瞬辉摮缘乃?，出現(xiàn)了很大的問題，覺得很揪心，其實(shí)對(duì)于剛出生的寶寶來(lái)說，照顧起來(lái)要更加小心，寶寶小的時(shí)候，什么東西可以吃?哪些不可以吃?是每個(gè)媽媽都很關(guān)心的問題，很多寶寶小的時(shí)候，出現(xiàn)感冒的癥狀，媽媽喜歡用猴......
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珠珀猴棗散是一種處方藥，服用方法好似用溫開水和勻送服，或調(diào)和于粥、奶等食物中服食亦可。那么，珠珀猴棗散會(huì)上癮嗎?珠珀猴棗散能治療因肺熱引致的痰多，咳嗽、祛風(fēng)驅(qū)寒、小兒微熱、嘔奶、夜睡不寧等癥狀。著重於除痰定驚方面，對(duì)小兒急驚風(fēng)，四肢抽搐，痰......
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一個(gè)女人，懷孕的過程是非常不容易的，在這十個(gè)月當(dāng)中的過程有多痛苦，相信只有經(jīng)歷過的人才會(huì)明白，同時(shí)這是一個(gè)女孩子蛻變成成熟女人的重要過程;當(dāng)有了孩子，孕婦就需要大量進(jìn)補(bǔ)來(lái)確保小寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收，但是大家也知道，孕婦是非常脆弱的，抵抗力各方面都......
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現(xiàn)在的生活充滿了快節(jié)奏，很多人看多了城市的喧囂，開始選擇去一些大山深處旅行，雖然沒有高科技，例如電腦無(wú)線網(wǎng)等，但是他們那里的空氣沒有污染和霧霾，而且每個(gè)旅行的地方都有自己獨(dú)到之處；有一個(gè)地方，那里的女人頭發(fā)常年烏黑油亮發(fā)質(zhì)特別好，而且據(jù)說是......
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以前聽說，人們是用皂莢樹的果子來(lái)進(jìn)行清洗東西的，一直覺得非常的神奇，很想知道皂莢樹到底有什么作用?皂莢，又名皂角樹，是我國(guó)特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，生長(zhǎng)旺盛，雌雄異株，雌樹結(jié)莢能力強(qiáng)，皂莢果是醫(yī)藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料，......
多種多樣的天然植物化學(xué)活性物質(zhì)，尤其是植物性多酚化合物，很早以前就建立了市場(chǎng)近年來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)十分活躍，其發(fā)展動(dòng)向令人矚目。
綠茶多酚化合物
綠茶提取物是日本研究得最早的一個(gè)植物多酚化合物。綠茶多酚化合物是兒茶素的黃烷醇（Flauan－3－ol）單體，主體是低分子多酚化合物。綠茶中的兒茶素已知有表兒茶素（EC）、表兒茶素蒬酸鹽（EGCG）、蒬兒茶素（GC）等6種。
綠茶中兒茶素的含量通常在10％～20％之間，但各廠家都在致力于開發(fā)兒茶素濃度高的綠茶多酚提取物。
現(xiàn)在不僅是日本在對(duì)綠茶多酚化合物進(jìn)行諸多研究，其他許多國(guó)家也爭(zhēng)先恐后地展開了對(duì)綠茶多酚化合物的研究，尤其關(guān)注其在去除活性氧和預(yù)防癌癥方面的作用。在對(duì)抗氧化功能極為熱衷的美國(guó)，綠茶兒茶素膳食補(bǔ)充劑和藥草茶的市場(chǎng)人氣正在上升，而且EGCG高濃度型產(chǎn)品在美國(guó)膳食補(bǔ)充劑中已成主流。
日本以綠茶提取物的除臭、抗腐蝕和防氧化等功能的研究為先行。近年來(lái)隨著活性氧與疾病關(guān)系的機(jī)制得到闡明，日本研究人員對(duì)綠茶兒茶素的生理功能越發(fā)關(guān)注，各廠家均已將高濃度EGCG的綠茶提取物及無(wú)咖啡因型產(chǎn)品配備齊全。據(jù)估計(jì)，綠茶提取物的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)19～20億日元。
紫蘇種子多酚化合物
近年來(lái)，由于與過敏反應(yīng)癥有關(guān)而令人矚目的是紫蘇種子提取物（多酚化合物）。
紫蘇種子中富含以α－亞麻酸為主體的不飽和脂肪酸。在“這種不飽和脂肪酸中含有防止氧化物質(zhì)”的假說基礎(chǔ)上，奧立扎油公司開發(fā)生產(chǎn)了紫蘇種子多酚化合物產(chǎn)品。該公司的紫蘇種子提取物粉末產(chǎn)品“PO”，總多酚化合物含量在3．0％以上，液體產(chǎn)品“LO”的含量在2．0％以上。
紫蘇種子中多酚化合物的功能是：阻礙脂肪氧化酶作用（在體外）、抗過敏反應(yīng)作用（人體）、抗炎癥作用（人體）和抗腐蝕作用等。近年來(lái)，能夠改善花粉過敏癥的商品銷售順暢，紫蘇提取物與甜茶等其他原料配合應(yīng)用在膳食補(bǔ)充劑、糖果和飲料中的例子迅速增加。