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甘草開發(fā)增添功能食品原料新亮點
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在冬天的時候人們可能感覺到四肢冰涼，晚上睡覺的時候很長時間都不會感覺到身子暖和，在中醫(yī)里面這種現(xiàn)象叫做命門火衰，此時可以通過艾灸來進(jìn)行身體保健，從而還解四肢清冷冰涼的現(xiàn)象。當(dāng)然艾灸命門穴的作用還有很多，比如調(diào)節(jié)臟腑功能，去除老人斑青春痘等，......
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近年來，人們在生活物質(zhì)水平大力提高的情況下也開始了養(yǎng)生保健活動，例如購買各種保健藥材成為時尚，其中冬蟲夏草是比較手歡迎的一種藥材，人人都希望自己的身體能夠長久的健康下去，由于人們對于養(yǎng)生保健的知識還比較匱乏，部分人遇到了冬蟲夏草長毛的現(xiàn)象，......
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補(bǔ)氣養(yǎng)血已經(jīng)成為了大家都非常關(guān)心的話題，這是因為補(bǔ)氣養(yǎng)血看起來這是一件非常小的事情，但是補(bǔ)氣養(yǎng)血卻對于女性的健康有著非常大的幫助，因此越來越多的人關(guān)注這個問題，在調(diào)理血氣不足這個方面最有發(fā)言權(quán)的應(yīng)該就是我們的中醫(yī)了，因為中醫(yī)對于這個問題已經(jīng)......
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對于喜愛奇珍異寶的人士來說冬蟲夏草這種藥材寶貴無比，因為冬蟲夏草能夠幫助人們解決身體的疾病問題，而且效果是獨一無二的，因此，人們在特殊情況下也會不惜一切來食用冬蟲夏草，但是不少人都擔(dān)心冬蟲夏草的藥性太強(qiáng)，會引起上火，那么，冬蟲夏草吃了上火嗎......
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很多的朋友平時由于工作繁忙，在喝中藥的時候喜歡一次性煮出好多來，然后用專業(yè)的塑封袋進(jìn)行包裝以后儲存，然后平時在喝的時候，取出一份進(jìn)行加熱，這樣會節(jié)約很多的時間，但是中藥材長時間的存放以后，它的藥效可能會有所下降，并且還可能會出現(xiàn)有霉變的可能......
我國中醫(yī)自古就有“十方九草”之說，其中“草”指的就是被譽(yù)為“百草之王”的甘草。如今，在醫(yī)藥領(lǐng)域內(nèi)享有盛名的甘草，因其極高的安全性及特殊的保健作用，正被保健市場看好，市場價格連續(xù)攀升：已從每噸700美元上漲到每噸3000美元。
功能應(yīng)用甘草成為食品多面手
據(jù)了解，甘草在食品領(lǐng)域中應(yīng)用十分廣泛，是一種很有前途的天然保健食品添加劑。甘草及其提取物添加于啤酒、飲料、糖果、冰淇淋、點心、大豆蛋白仿肉制品、醬油等食品中，也用在香煙中增強(qiáng)風(fēng)味品質(zhì)?？谙闾呛凸垧T中使用甘草，能增加回味余香，有殺菌、潔齒、消炎潤喉等功能；巧克力中加入甘草甜素，既能強(qiáng)化可可粉的特有香味，還可減少可可粉用量近1／4；醬油、腌制品等加入甘草甜素，具有掩蓋鹽味引出鮮味的鹽熟效果；在面包、蛋糕、餅干等食品中的應(yīng)用，有疏松增泡，增加籌劃味和柔軟化等效果；生啤酒加入甘草發(fā)酵，成品泡沫多芳香持久；香煙內(nèi)拌入甘草能降低緩解煙毒。從甘草中提取的天然抗氧物質(zhì)，用作油脂和含油脂食品的抗氧化劑。
產(chǎn)品開發(fā)從保健醫(yī)藥中間原料拓展至終端產(chǎn)品
就全球甘草資源來看，中國甘草為世界三大主流甘草（中國甘草、歐甘草、中亞甘草）藥材商品之一，并以其獨特的形、色、質(zhì)、氣、味等優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)國際市場，暢銷幾十個國家和地區(qū)，產(chǎn)銷量居大宗藥材的首位。
億利資源集團(tuán)分公司經(jīng)理王世明介紹，公司產(chǎn)品主要以中間產(chǎn)品為主，主要有甘草粉、甘草片等。目前也推出了面向消費者的主打產(chǎn)品：億利甘草良咽。這種保健產(chǎn)品是以甘草、金銀花、羅漢果等原料配伍而成，其中純天然、無污染的優(yōu)質(zhì)“梁外甘草”是主要成分。具清咽潤喉作用，其保健功效顯著的主要原因，就在于甘草所含的甘草甜素。試驗表明，甘草甜素被機(jī)體吸收后，在肝臟中分解為甘草次酸和葡萄糖醛酸，后者與體內(nèi)的有毒物質(zhì)相結(jié)合生成無毒化合物并派出體外，實現(xiàn)解毒功能。
除了對毒物有直接吸附作用的同時，甘草甜素還有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能提高人體對有害刺激（包括各種毒物）的抵抗能力，減輕細(xì)菌毒素對機(jī)體細(xì)胞的損害。