查古籍
河南省開封亞太啤酒有限公司開發(fā)的“高麥芽糖漿啤酒技術(shù)”項(xiàng)目前不久通過了開封市科委組織的專家鑒定。
鑒定意見指出,采用新鄭麥滋爾糖業(yè)有限公司的高麥芽糖漿11°P生產(chǎn)的純啤經(jīng)感官評定認(rèn)為,產(chǎn)品色澤淡黃、清涼透明并有光澤,泡沫潔白、細(xì)膩,掛杯持久,有酒花香氣和麥芽香味,口味純正、柔和、協(xié)調(diào)、爽口。據(jù)開封市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所及市衛(wèi)生防疫站檢測報(bào)告,產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)和理化指標(biāo)符合GB4927-2001和GB2758-81標(biāo)準(zhǔn)。因此專家認(rèn)為,可以投入批量生產(chǎn),并投放市場。
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河南省開封亞太啤酒有限公司開發(fā)的“高麥芽糖漿啤酒技術(shù)”項(xiàng)目前不久通過了開封市科委組織的專家鑒定。
鑒定意見指出,采用新鄭麥滋爾糖業(yè)有限公司的高麥芽糖漿11°P生產(chǎn)的純啤經(jīng)感官評定認(rèn)為,產(chǎn)品色澤淡黃、清涼透明并有光澤,泡沫潔白、細(xì)膩,掛杯持久,有酒花香氣和麥芽香味,口味純正、柔和、協(xié)調(diào)、爽口。據(jù)開封市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所及市衛(wèi)生防疫站檢測報(bào)告,產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)和理化指標(biāo)符合GB4927-2001和GB2758-81標(biāo)準(zhǔn)。因此專家認(rèn)為,可以投入批量生產(chǎn),并投放市場。