● 菰 gū ? ㄍㄨˉ ◎ 多年生草本植物，生在淺水里，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實(shí)稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ◎ 同“菇”。

詳細(xì)字義◎ 菰 苽 gū? 〈名〉 (1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結(jié)構(gòu),稱茭白筍,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦) (2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰

[①]［gū］［《廣韻》古胡切，平模，見。］亦作“苽1”。(1)多年生草本植物，生長在池沼里，地下莖白色，地上莖直立，開紫紅色小花。嫩莖的基部經(jīng)某種菌寄生后，膨大，即平時(shí)食用的茭白。果實(shí)狹圓柱形，名“菰米”；一稱“雕胡米”，可以作飯。參見“菰粱”。(2)菌類植物。

音韻參考

[廣　韻]：古胡切,上平11模,gū,遇開一平模見[平水韻]：上平七虞[粵　語]：gu1