English(same as 麷) to boil or stew wheat, to simmer ferment for brewing康熙字典【亥集下】【麥字部】? ·康熙筆畫：18 ·部外筆畫：7 《集韻》蒲蒙切，音蓬。《類篇》煑麴也。 又與?同。熬煎之麥曰?。