秀明自然農(nóng)法 - 簡介

秀明自然農(nóng)法是一種提倡自耕自足的農(nóng)民生活方式，講究食物均取之天然，不加任何肥料甚至畜牧糞便。

秀明自然農(nóng)法 - 來源

提倡自種自食“秀明自然農(nóng)法”最早由日本人岡田茂吉提出，又稱“無肥料栽培”，即不加入任何肥料，包括一般稱為有機(jī)肥的所有肥料，甚至就連豆粕和人畜糞便也不能使用。大自然中，沒有人幫森林的樹木或路邊的野草施肥，它們還是生生不息地生長。而田間的蔬菜，之所以不施肥就長得好，是因?yàn)樗鼈儽蝗诉^度照顧，失去自己從土地尋找生存下去的養(yǎng)分的能力。只需堅(jiān)持無肥料，且自家采種幾次，作物就能回復(fù)這樣的能力。

秀明自然農(nóng)法 - 實(shí)踐者

十年來，陳慧雯一家七口只吃自種的稻米和一百多種蔬果，先生的哮喘很少再犯，五個(gè)孩子也再?zèng)]生病吃過藥，甚至連二兒子的自閉癥病情也明顯好轉(zhuǎn)。最近，陳慧雯把種植農(nóng)作物的經(jīng)驗(yàn)寫成了《食在自然》一書出版，成為當(dāng)下都市人一本真正實(shí)用的飲食寶典。

陳惠雯把他們開辟農(nóng)莊、采種、播種、收獲的經(jīng)驗(yàn)寫在《我的幸福農(nóng)莊》一書里。2006年出版的時(shí)候，被出版社的編輯在書封上加上了“臺(tái)灣版大長今現(xiàn)身說法”幾個(gè)促銷大字;2009年，實(shí)踐了多年“秀明自然農(nóng)法”之后的陳慧雯，又出了一本寫關(guān)于料理的書《食在自然》，里面記錄的都是她利用農(nóng)莊里的蔬菜以及最簡單的調(diào)味料，做出的好看好吃又營養(yǎng)的家常菜。在介紹食譜的同時(shí)，她也教導(dǎo)讀者怎么避開不健康的食物——對(duì)于外賣盒里一年四季都有的卷心菜，一定要留個(gè)心眼，因?yàn)榘顺墒怯梅柿洗呤欤儆棉r(nóng)藥驅(qū)蟲的;漂亮而昂貴的進(jìn)口水果，也不是一定就好;轉(zhuǎn)基因的大豆、味道鮮美的調(diào)味料等等，則要統(tǒng)統(tǒng)遠(yuǎn)離。

陳慧雯告訴《外灘畫報(bào)》，她最有利的證據(jù)就是經(jīng)過多年自然農(nóng)法栽培之后，農(nóng)莊里的蔬果長得一年比一年好。她的5個(gè)子女吃了自然農(nóng)法栽培的蔬菜以后，再也沒有吃過藥。