《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 桑菊薄竹飲(《廣東原茶方》)

【配方】

桑葉10g，菊花10g，苦竹葉30g，白茅根30g，薄荷6g。

【制法】

上項原料洗凈，放入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡溫浸30分鐘。

【效用】

代茶頻飲，可治療外感或內(nèi)熱所致的目赤，頭痛，發(fā)熱，喉痛等癥。

【按語】

本飲原用于外感風(fēng)熱，為肺、肝有熱常用的飲品。桑葉、菊花辛涼解表，尤以清肺、肝大熱，明目為長；苦竹葉、白茅根苦涼以清肺、心經(jīng)之內(nèi)熱；薄荷辛涼，除可發(fā)散肺經(jīng)之表熱，尚可疏解肝經(jīng)之郁熱。諸物配伍，共成清散表里火熱之佳品。本飲除可作為治療性飲料外，夏季也可作為防暑清涼飲料。