《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學》 花生冰糖湯(《杏林醫(yī)學》)

【配方】

落花生100g，冰糖適量。

【制法】

落花生洗凈，放入鍋中，加清水、冰糖，煮約半小時即成。

【效用】

本品有潤肺止咳功效。適用于肺虛燥咳，秋燥咳嗽。

【按語】

本品方名為后補。原方用于久咳，秋燥，小兒百日咳，為治療燥咳方。陰虛肺燥，或燥邪傷肺，肺失潤降則見咳嗽，法宜潤肺止咳。方中以落花生為主，潤肺止咳；以冰糖為輔佐，潤肺止咳以助藥力。兩者合用，共成潤肺止咳之方。

本方可用于慢性氣管炎。

本品滋潤，痰濕咳嗽者不宜食用。