《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 馬勃糖(《袖珍方》)

【配方】

馬勃200g，白砂糖500g，水適量。

【制法】

白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時(shí)，加入馬勃細(xì)粉，調(diào)勻，即停火。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻后即成棕色沙板糖。

【效用】

本品有清肺，解毒，止血功效。經(jīng)常含化食用，可治療肺熱咳嗽，咽喉腫痛，咯血，鼻、齒出血等癥。

【按語】

本品名為后加。原用于吐血。肺胃有熱，迫血妄行則致咯血、吐血，法宜清熱止血。方中馬勃辛散味平，質(zhì)輕，以發(fā)散邪熱為長(zhǎng)，并兼有止血功效?，F(xiàn)代研究表明，馬勃對(duì)口腔出血性疾患有明顯止血作用，并對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用。

風(fēng)寒勞咳失音者不宜食用。