《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 人參蓮肉湯（《經(jīng)驗(yàn)良方》）

【原料】

人參10克，蓮子10枚，冰糖30克。

【制法】

將人參、蓮子（去心）放入碗中，加潔凈水適量泡發(fā)，再加入冰糖。將盛藥物的碗置于蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1小時(shí)。人參可反復(fù)使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉。

【服法】

吃蓮肉，喝湯，第3次時(shí)，同人參一起吃下。早晚各食1次。

【功效】

補(bǔ)氣益脾。

【應(yīng)用】

病后體弱，氣虛自汗，食少倦怠，脾虛泄瀉等癥。

【注意事項(xiàng)】

忌鐵器，忌食蘿卜和茶。