《中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》 肉蓯蓉

【基原】為列當(dāng)科植物肉蓯蓉等的帶鱗葉的莖。

【異名】又叫地精、金筍。

【性味歸經(jīng)】甘、咸、溫，歸腎、大腸經(jīng)。

【功效】補(bǔ)腎益精，潤(rùn)腸通便。

【應(yīng)用】

1. 肉蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉、羊肉、大米煮粥，調(diào)味空腹進(jìn)食。用于陽(yáng)虛精虧所致諸病。（《藥性論》）

2. 肉蓯蓉酒：肉蓯蓉用白酒煮爛燉食，用于老人便燥閉結(jié)；（《本草經(jīng)疏》） 或以肉蓯蓉用白酒浸泡后煮湯服，用于老年血液枯槁，大便燥結(jié)，胸中作悶。（《醫(yī)學(xué)廣筆記》）

【使用注意】

常用量為10～20克，脾虛便溏及內(nèi)火旺者不宜。

【按語(yǔ)】

為補(bǔ)腎益精中藥，常用食療方如肉蓯蓉粥等。

【參考文獻(xiàn)】

《本草圖經(jīng)》：“合山芋、羊肉作羹，極美好，益人，食之勝服補(bǔ)藥?！?/p>