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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
氣味甘平,無毒。主補中,養(yǎng)神、益氣力、除百疾。久服輕身耐老,不饑延年。
(蓮始出汝南池澤,今所在池澤皆有。初夏其葉出水,漸長如扇。六七月間開花,有紅、白、粉紅三色,香艷可愛?;ㄐ挠悬S須,花褪房成,房外青內(nèi)白,子在房中,如蜂子在窠之狀。六七月采嫩者,生食鮮美,至秋房枯子黑、殼堅而硬,謂之石蓮子。今藥肆中一種石蓮子形長味苦,肉內(nèi)無心,生于樹上,系苦珠之類,不堪入藥,宜于建蓮子中揀帶殼而黑色者,用之為真。)
蓮生水中,莖直色青,具風(fēng)木之象,花紅,須黃,房白,子黑,得五運相生之氣化,氣味甘平。主補中,得中土之精氣也。養(yǎng)神,得水火之精氣也。益氣力,得金木之精氣也。百疾之生,不離五運,蓮稟五運之氣化,故除百疾,久服且輕身不饑延年。