韭根

韭黃（《綱目》）。

《別錄》

為百合科植物韭的根及鱗莖。

韭菜的根含硫化物、甙類和苦味質(zhì)。

辛，溫。

①《綱目》："溫。"

②《醫(yī)林纂要》："甘辛酸，熱。"

陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者忌服。

溫中，行氣，散瘀。治胸痹，食積腹脹，赤白帶下，吐血，衄血，癬瘡，跌打損傷。

①《別錄》："主養(yǎng)發(fā)。"

②《本草拾遺》："搗根汁多服，主胸痹骨痛不可觸者。"

③《綱目》："功用與韭葉相同。"

④姚可成《食物本草》："治諸癬。"

⑤《醫(yī)林纂要》："大補(bǔ)命火，去瘀血，續(xù)筋骨，逐陳寒，療損傷；加酒服之，回陽救急。"

⑥《分類草藥性》："治風(fēng)熱，消食積，明目清昏，補(bǔ)遺精，止鼻血，清虛火，搽疳瘡，熏喉蟻癢。"

⑦《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治吐血及衄血，又搗汁涂漆瘡。"

內(nèi)服：煎湯，鮮者1～2兩；或搗汁。外用：搗敷或研末調(diào)敷。

①治少、小腹脹滿：韭根汁和豬脂煎，細(xì)細(xì)服之。（《千金方》）

②治赤白帶下：韭根搗汁，和童尿露一夜，空心溫服。（《海上仙方》）

③治鼻衄：韭根、蔥根同搗，棗大，內(nèi)鼻中，少時(shí)更著。（《千金方》）

④治五般癬瘡：韭根炒存性，搗末，以豬脂油調(diào)，敷之，三度差。（《經(jīng)驗(yàn)方》）

韭菜根

出自《名醫(yī)別錄》

藥材基源：為百合科植物韭的根。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng

采收和儲(chǔ)藏：全年均可采，洗凈，鮮用或曬干。

全國廣泛栽培。

韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生，條形，扁平，長15-30cm，寬1.5-7mm?？偘?裂，比花序短，宿存；傘形花序簇生狀或球狀，多花；花梗為花被的2-4倍長；具苞片；花白色或微帶紅色；花被片6，狹卵形至長圓狀披針形，長4.5-7mm；花絲基部合生并與花被貼生，長為花被片的4/5，狹三角狀錐形；子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

根含甲基烯丙基二硫化物（methyl allyl disulfide），二甲基二硫化物（dimethyl disulfide），2-丙稀基（烯丙基）二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，還含蒜氨酸（alliin）。

1.抗菌作用 韭菜鱗莖中中主要含有蒜氨酸（alliin），蒜氨本身無抗菌作用，但在大蒜酶作用下可轉(zhuǎn)變成大蒜辣素而顯示強(qiáng)大的抗菌作用，抗菌范圍廣，對(duì)多種革蘭陽性、陰性菌均有抑制作用，且對(duì)真菌，立克次體及阿米巴原蟲也有效。

2.溶血作用 韭菜鱗莖中所含的皂甙有很強(qiáng)的溶血作用，因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強(qiáng)，可形成分子絡(luò)合物作用于紅細(xì)胞表面尖脂質(zhì)而破壞紅細(xì)胞之故。

3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而顯示祛痰作用。

脾；胃經(jīng)

味辛；性溫

陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者忌服。

溫中；行氣；散瘀；解毒。主里寒腹痛；食積腹脹；胸痹疼痛；赤白帶下；衄血；吐血；漆瘡；瘡癬；跌打損傷

內(nèi)服：煎湯，鮮者 30-60g；或搗汁。外用：搗敷；或溫熨；或研末調(diào)敷。

①治少、小腹脹滿：韭根汁和豬脂煎，細(xì)細(xì)服之。(《千金方》)②治赤白帶下：韭根搗汁，和童尿露一夜，空心溫服。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、蔥根同搗，棗大，內(nèi)鼻中，少時(shí)更著。(《千金方》)④治五般癬瘡：韭根炒存性，搗末，以豬脂油調(diào)，敷之，三度差。(《經(jīng)驗(yàn)方》)

1.《別錄》：主養(yǎng)發(fā)。

2.《本草拾遺》：搗根汁多服，主胸痹骨痛不可觸者。

3.《綱目》：功用與韭葉相同。

4. 姚可成《食物本草》：治諸癬。

5.《醫(yī)林纂要》：大補(bǔ)命火，去瘀血，續(xù)筋骨，逐陳寒，療損傷；加酒服之，回陽救急。

6.《分類草藥性》：治風(fēng)熱，消食積，明目清昏，補(bǔ)遺精，止鼻血，清虛火，搽疳瘡，熏喉蟻癢。

7.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：治吐血及衄血，又搗汁涂漆瘡。