中醫(yī)古籍
  • 雞肉煎丸

    《幼幼新書》卷二十六引《家寶》:雞肉煎丸別名

    蒸雞丸

    處方

    宣連2兩,銀柴胡1兩,蕪荑半兩,鶴虱(川)半兩,秦艽(凈)1兩,知母1兩,使君子1兩,子芩1兩。

    制法

    上為末,黃雌雞一只,重一斤,專以大麻子飼五日,開臀后去腸肚,洗,拭干入藥,線縫。黑豆鋪甑底,厚三寸,安雞四旁及上,又以豆裹,日出時蒸,至晚取藥。用雞凈肉和研,如干,入酒糊為丸,如麻子大,或如綠豆大。

    功能主治

    小兒疳勞,骨蒸潮熱,盜汗瘦弱,腹急面黃,食不生肌肉。

    用法用量

    蒸雞丸(《玉機微義》卷五十)。

    注意

    忌豬肉。

    摘錄《幼幼新書》卷二十六引《家寶》《誠書》卷十一:雞肉煎丸處方

    蘆薈3錢,人參3錢,柴胡3錢,使君子3錢,黃連(炒)3錢,蕪荑(去殼,炒)3錢,胡黃連3錢。

    制法

    上為末拌和,將雌雞一只去毛令凈,于臀后開孔,去腸穢,凈,拭干,入前藥在雞腹,以線縫好。取小甑,先以黑豆鋪底三寸,然后放雞,亦以黑豆圍裹,上亦以黑豆三寸,自卯蒸至酉,俟冷,去雞骨,將肉研細,酒煮面糊為丸。

    功能主治

    食疳。

    用法用量

    米湯送下。

    摘錄《誠書》卷十一
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