中醫(yī)古籍
  • 吃筍過多會(huì)導(dǎo)致消化道出血嗎

    時(shí)下滿街都有新鮮春筍售賣。由于春筍味道鮮美,無論油燜、紅燒還是燉煮,都是不錯(cuò)的菜肴,所以我一吃就愛上了,幾乎每天的飯桌上都有春筍的身影。可是這兩天,我老覺得胃疼難忍,醫(yī)生詳細(xì)檢查后說,因?yàn)槲以居形笣儾∈?,最近又由于多吃春筍導(dǎo)致消化道出血。請(qǐng)問吃筍過多怎么會(huì)導(dǎo)致消化道出血呢?

    湖北應(yīng)城市讀者:李 雨

    本期答疑專家:廣西醫(yī)科大學(xué)教授 呂 斌

    春筍味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是粗纖維素含量高。正是因?yàn)榇汗S含有豐富粗纖維,比較難消化,而大量食用會(huì)刺激腸胃,損害胃黏膜,消化道一些小血管容易受損傷,導(dǎo)致消化道出血。

    你原本有胃潰瘍病史,最近又沒有控制飲食,多食春筍是會(huì)導(dǎo)致消化道出血的。有消化道潰瘍疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者,春筍不宜多吃。

    另外,肝硬化合并靜脈曲張的患者,由于春筍的粗纖維容易損傷靜脈,也不宜多吃。就是健康人群,平時(shí)食用春筍時(shí)也要適量,食用時(shí)注意細(xì)嚼慢咽,以免粗纖維劃破血管。

    中醫(yī)認(rèn)為春天肝氣旺,肝旺則易克犯脾胃,導(dǎo)致脾胃功能差,所以要特別注意脾胃的保養(yǎng)。專家建議,春天要適當(dāng)運(yùn)動(dòng),舒暢氣機(jī),以健脾胃。脾胃功能欠佳的要盡量少食如甍菜、蕨菜、筍等粗纖維野菜,而健康人群在吃這些食物時(shí)也應(yīng)該合理搭配,春天可以吃點(diǎn)紅棗、蓮子、山藥等健脾胃。

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