藥粥潤“冬燥”

祝建材　山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校

進(jìn)入冬季，雨雪偏少，天氣顯得特別干燥，所以“冬燥”往往比“秋燥”更厲害。盡管此時不少人會使用加濕器，但這時不僅皮膚需要加濕，人的五臟也需要“加濕”，因此僅用加濕器,“冬燥”難以得到根本改善。此時，多服用一些養(yǎng)陰生津的藥粥，能起到很好的緩解作用，不妨一試。

沙參麥冬粥　沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖調(diào)服，每日1劑?？梢鏆怵B(yǎng)陰、潤肺生津、化痰止咳。

芝麻粥　芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適用于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者。

梨子粥　用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作冬季保健食品。

洋參牛乳粥　西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用，先取大米加清水適量煮沸后，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調(diào)味服食?？梢鏆怵B(yǎng)陰、生津止渴。

麥門冬粥　用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養(yǎng)陰生津的作用，對肺燥、干咳少痰等癥效果較好。

百合銀耳粥　百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發(fā)開洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟后，冰糖調(diào)服，每日1劑。可養(yǎng)陰潤肺、健脾益氣。

豬肺蓮米粥　豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調(diào)料適量。將豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，調(diào)味服食，每日1劑。可益肺生津、養(yǎng)陰止咳。

生地石斛粥　生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖適量。將二藥水煎取汁，加大米煮成粥，待熟時冰糖調(diào)服，每日1劑。可清熱涼血、養(yǎng)陰生津、潤肺止咳。

黃精粥　黃精30克洗凈，加水煎取濃汁，放入洗凈的粳米30克煮粥食用。有補(bǔ)脾胃、潤心肺的功效。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者干咳無痰者食用。

珠玉粥　將薏苡仁60克洗凈煮粥，再加入山藥60克、柿餅30克共同煮至黏稠即可。有補(bǔ)肺、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于陰虛內(nèi)熱、干咳、大便稀溏不成形者服用。