查古籍
希臘科學(xué)家在最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說,高纖維、低脂肪的地中海式飲食習(xí)慣有助于預(yù)防心臟病復(fù)發(fā)。
所謂地中海式飲食習(xí)慣是指食用大量水果、蔬菜、堅(jiān)果、豆類、谷類,食用適量魚類、肉類、雞鴨及乳類產(chǎn)品,用餐時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒,食用油以菜籽油和橄欖油為主。
雅典大學(xué)研究人員對(duì)1000名心臟病患者進(jìn)行跟蹤調(diào)查,以了解地中海式飲食習(xí)慣與心臟病復(fù)發(fā)之間的關(guān)系。這些患者曾出現(xiàn)心臟病發(fā)作或胸口疼痛等癥狀,其中近半數(shù)的人在首次因心臟病入院治療后的兩年內(nèi),出現(xiàn)了病情復(fù)發(fā)現(xiàn)象。
研究發(fā)現(xiàn),與最不嚴(yán)格遵守地中海式飲食習(xí)慣的人相比,最嚴(yán)格遵守這一飲食習(xí)慣的人心臟病的復(fù)發(fā)概率大大降低,即在首次心臟病發(fā)作的第一個(gè)月之內(nèi),后者心臟病復(fù)發(fā)的概率低31%;在兩年之內(nèi),復(fù)發(fā)概率低近40%。(高原)
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希臘科學(xué)家在最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上報(bào)告說,高纖維、低脂肪的地中海式飲食習(xí)慣有助于預(yù)防心臟病復(fù)發(fā)。
所謂地中海式飲食習(xí)慣是指食用大量水果、蔬菜、堅(jiān)果、豆類、谷類,食用適量魚類、肉類、雞鴨及乳類產(chǎn)品,用餐時(shí)喝點(diǎn)葡萄酒,食用油以菜籽油和橄欖油為主。
雅典大學(xué)研究人員對(duì)1000名心臟病患者進(jìn)行跟蹤調(diào)查,以了解地中海式飲食習(xí)慣與心臟病復(fù)發(fā)之間的關(guān)系。這些患者曾出現(xiàn)心臟病發(fā)作或胸口疼痛等癥狀,其中近半數(shù)的人在首次因心臟病入院治療后的兩年內(nèi),出現(xiàn)了病情復(fù)發(fā)現(xiàn)象。
研究發(fā)現(xiàn),與最不嚴(yán)格遵守地中海式飲食習(xí)慣的人相比,最嚴(yán)格遵守這一飲食習(xí)慣的人心臟病的復(fù)發(fā)概率大大降低,即在首次心臟病發(fā)作的第一個(gè)月之內(nèi),后者心臟病復(fù)發(fā)的概率低31%;在兩年之內(nèi),復(fù)發(fā)概率低近40%。(高原)