吃水果先問它性“寒”性“熱”

立秋后的西瓜莫多吃

中醫(yī)學(xué)院一附院的王惠琴介紹，西瓜性寒，夏天吃西瓜，能消暑降溫，立秋后多吃容易引起腹瀉。很多蔬果都是按時(shí)令吃的，秋天應(yīng)該多吃梨子、荸薺等水果。

再者，秋天不宜再吃冰鎮(zhèn)食物、喝冰鎮(zhèn)飲料。而且，有些水果冰凍后，反而會破壞其自身營養(yǎng)。拿西瓜來說，常溫時(shí)西瓜中所含番茄紅素和β—胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜分別高出40%和139%。冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀。

吃水果先問其“性”啥

專家介紹，中醫(yī)食療，是用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽，扶正祛邪。而人的體質(zhì)同樣有寒性和熱性之分，適合吃什么水果，應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)和季節(jié)變化來決定。

水果有四性五味，四性即“寒、涼、溫、熱”四種屬性，而介于寒熱之間的則為平性。四性的分類，可以更明顯地針對體質(zhì)來選擇適宜食用的水果。比如：熱性體質(zhì)的人不宜吃太多熱性的水果。

寒涼性水果可清熱降火，使人體能量代謝率降低，降低熱量。如柚子、梨、西紅柿、甘蔗、香蕉、柿子、西瓜、草莓、橘子、椰子等。適合熱性體質(zhì)、熱性癥狀者食用。

溫性水果可補(bǔ)虛、祛寒，使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。其代表水果有楊梅、杏、石榴、芒果、大棗、檳榔、荔枝、金橘等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者食用。

熱性水果可消除寒癥，增加人體熱量。其代表水果有荔枝、龍眼、榴蓮等。適合寒性體質(zhì)、寒性癥狀者食用。

平性水果可補(bǔ)虛、開胃、健脾，容易消化，身體強(qiáng)健者可以長期食用。其代表水果有蘋果、葡萄等，適合各種體質(zhì)的人食用。