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天津市婦女兒童保健中心的最新調查顯示,去年該市兒童缺鐵率已高達11.3%,比2002年的5.5%增加了1倍還多。面對如此高的兒童缺鐵發(fā)生率,專家稱,為保障兒童健康成長,防止兒童缺鐵不容忽視。
研究表明,當嬰兒體重增加1倍時,僅動用體內儲存的鐵即可維持機體正常,而當體重增長超過1倍時,體內儲存鐵遠遠不能滿足紅細胞造血的需要。一些母親妊娠中后期患有中度或重度貧血,導致嬰兒體內鐵儲存減少,可造成嬰兒過早出現缺鐵或貧血。如果母乳喂養(yǎng)嬰兒在4~6個月后仍未合理添加輔食,可發(fā)生缺鐵性貧血。
據介紹,導致兒童缺鐵的原因,除兒童生長速度快,鐵消耗大外,喂養(yǎng)不得法也是重要原因。植物中的鐵一般為非血紅素鐵,谷物和其他植物來源食物鐵的吸收率也很低。大米等的鐵吸收率僅有1%左右,而肉類食品中鐵的吸收率約為10%~30%,是植物中鐵吸收率的幾倍乃至數十倍。
專家提醒,為有效防止兒童缺鐵,家長在嬰兒出生4個月后,就應給嬰兒添加輔助食品,如肉末、肝泥等。而補鐵的最佳食物選擇是深海魚類,其次是肉、蛋等。專家建議,嬰幼兒應肉、菜、豆類同吃,且注意吃維生素c豐富的鮮菜與水果,因維生素C有助于鐵的吸收。
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天津市婦女兒童保健中心的最新調查顯示,去年該市兒童缺鐵率已高達11.3%,比2002年的5.5%增加了1倍還多。面對如此高的兒童缺鐵發(fā)生率,專家稱,為保障兒童健康成長,防止兒童缺鐵不容忽視。
研究表明,當嬰兒體重增加1倍時,僅動用體內儲存的鐵即可維持機體正常,而當體重增長超過1倍時,體內儲存鐵遠遠不能滿足紅細胞造血的需要。一些母親妊娠中后期患有中度或重度貧血,導致嬰兒體內鐵儲存減少,可造成嬰兒過早出現缺鐵或貧血。如果母乳喂養(yǎng)嬰兒在4~6個月后仍未合理添加輔食,可發(fā)生缺鐵性貧血。
據介紹,導致兒童缺鐵的原因,除兒童生長速度快,鐵消耗大外,喂養(yǎng)不得法也是重要原因。植物中的鐵一般為非血紅素鐵,谷物和其他植物來源食物鐵的吸收率也很低。大米等的鐵吸收率僅有1%左右,而肉類食品中鐵的吸收率約為10%~30%,是植物中鐵吸收率的幾倍乃至數十倍。
專家提醒,為有效防止兒童缺鐵,家長在嬰兒出生4個月后,就應給嬰兒添加輔助食品,如肉末、肝泥等。而補鐵的最佳食物選擇是深海魚類,其次是肉、蛋等。專家建議,嬰幼兒應肉、菜、豆類同吃,且注意吃維生素c豐富的鮮菜與水果,因維生素C有助于鐵的吸收。