中醫(yī)古籍
  • 蛤肉豆腐木耳煲

    【來源】

    民間藥膳方

    【用料】

    蛤肉150克,豆腐2大塊,韭菜100克,木耳20克,生姜3片,調料適量。

    【制作】

    將蛤肉用鹽水洗凈,用竹箕瀝干水;豆腐切成8塊,木耳泡水后洗凈,去雜質;韭菜洗凈,切成3厘米長度;生姜切絲。起油鍋,加入調料、蛤肉、木耳快炒,繼而放入豆腐煮2分鐘,再加韭菜、香麻油,炒后放砂鍋中煲半小時即可食用。每天1料,分2次吃。

    【功效】

    補血養(yǎng)陰,美容養(yǎng)顏。用于氣血不足所致的皮膚粗糙、雀斑等。

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