秋季食梨正當(dāng)時(shí)

秋季時(shí)節(jié)，天高氣爽，空氣中水分減少，此時(shí)人們易出現(xiàn)咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等"秋燥"現(xiàn)象。素有"百果之宗"的梨，對秋燥癥有其獨(dú)特的療效。

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃、大便干結(jié)、飲酒過多之癥。秋令時(shí)節(jié)，易患秋燥癥，每日堅(jiān)持食梨2，有一定防治作用。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對于高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈?zāi)垦?、失眠多夢有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。

梨的不同吃法，可產(chǎn)生不同功效。民間對其有"生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰"的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用，"梨膏糖"是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

梨雖為佳果，但不宜多食，過則傷脾胃、助陰濕，故風(fēng)寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者慎食。