山藥治病驗(yàn)方

山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊根，是藥食兩用的佳品。山藥在初冬時(shí)采挖，根肉質(zhì)肥厚，略呈柱形，長(zhǎng)短不等?，F(xiàn)以懷慶府（河南沁陽(yáng)、博愛(ài)、溫縣、武陟等地）產(chǎn)者為最優(yōu)，稱(chēng)為懷山藥。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性味甘平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津澀精之功?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥含有淀粉、黏液質(zhì)、糖蛋白、維生素C等，有降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗衰老作用。故以本品為主藥所組成之驗(yàn)方甚多，治療也非常廣泛，茲舉例如下：

治慢性腹瀉

生山藥30g，熟雞子黃2枚。將山藥切塊，搗成碎沫，用涼開(kāi)水調(diào)成山藥漿，然后再將山藥漿倒入鍋內(nèi)，置文火上，不斷用筷子攪拌，煮2～3沸，加入雞子黃，繼續(xù)煮熟即成。每日1劑，分早、晚兩次空腹溫?zé)岱场１痉浇∑⒅篂a，適用于脾虛久瀉、大便清稀、水谷不化。

治老年浮腫

懷山藥25g，薏苡仁18g，蓮子肉（去皮心）8g，大棗6枚，小米60g，白糖少許。山藥切細(xì)，蓮子去皮心，紅棗去核。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。此為1日劑量，分早、晚兩次服食，10日為1個(gè)療程。

治更年期綜合征

山藥25g，小麥、糯米各50g。將山藥、小麥、糯米加適量砂糖同煮為稀粥。每日1劑，分早、晚兩次服食。本方補(bǔ)脾胃、安心神，適用于婦女更年期精神不振、失眠多夢(mèng)。

治消化不良

山藥25g，小米60g，白糖適量。將小米與山藥同煮成粥，加入白糖攪勻。每日1劑，分早、晚兩次溫?zé)崾场?0日為1個(gè)療程。

治遺精

山藥25g，芡實(shí)12g，蓮子肉（去皮心）8g，糯米50g。將山藥、芡實(shí)、蓮子肉、糯米加適量砂糖同煮粥。此為1日劑量，分早、晚兩次服食。本方補(bǔ)腎固精，適用于腎虛之遺精。

治便秘

生山藥30g，新鮮紅薯150g，粳米100g，白糖適量。將生山藥、紅薯洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖適量，再煮2～3沸即可。每日1劑，分早、晚兩次服食。本方健脾養(yǎng)胃、益氣通便，適用脾胃氣虛而致便秘。糖尿病患者不宜食用。

治急性腎炎

懷山藥25g，赤小豆18g，白糖少許。將赤小豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮至將熟。將懷山藥磨粉，于赤小豆將熟時(shí)放入，攪勻繼續(xù)煮至熟，放入白糖即成。此為1日量，分早、晚兩次服食。本方清熱利濕，適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)而致急性腎小球腎炎。

治神經(jīng)衰弱

懷山藥25g，枸杞子10g，豬腦1具，冰糖適量。將懷山藥、枸杞子、豬腦同置砂鍋內(nèi)，加水適量，文火燉40分鐘，攪成爛糊。兌入化開(kāi)的冰糖水。每日1劑，分早、晚兩次服食，10日為1個(gè)療程。