獻(xiàn)血后的藥膳調(diào)養(yǎng)

正常人在獻(xiàn)血后，一般情況下不會(huì)引起氣虛、血虛的癥狀，但適當(dāng)服用一些具有健脾、益氣、養(yǎng)血的藥膳，對于促進(jìn)血液的再生還是大有裨益的。下面列舉幾種常用的藥膳，剛獻(xiàn)完血的朋友不妨根據(jù)自己的口味選擇食用。

參棗豬肝湯

黨參15～20g，大棗20枚，豬肝50～100g。將黨參和大棗洗凈，加溫水浸泡30分鐘后，加適量冷水，文火煎煮30分鐘，瀝出汁液，再加適量水煮15分鐘取汁，兩次汁液混合在一起，與洗凈的豬肝一同入砂鍋中，加熱煮熟，調(diào)味后分兩次服用，每日1劑。

龍眼山藥羹

龍眼肉15g，山藥30g，大米100g。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中，加適量冷水文火煮至爛熟，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后食用，每天1次。

參歸山藥豬腰

豬腰子1個(gè)，黨參15g，當(dāng)歸10g，山藥30g，麻油、醬油、蔥白、生姜各適量。豬腰子對切，去除筋膜，沖洗干凈，在背面用刀劃作斜紋。黨參，當(dāng)歸放入砂鍋中，加清水煮沸10分鐘，再加入豬腰子、山藥一起煮至熟后，撈出豬腰子，待冷后切片，加入麻油，醬油、蔥、姜拌勻即可食用。每日或隔日食用1次。

紅棗花生粥

紅棗10枚，帶皮的花生仁50g，大米100g，三者洗凈后同放入鍋中，加水適量，文火煮至爛熟，可每日早晚服用。

太子參羊肉羹

羊肉500g，太子參30g，何首烏15g，龍眼肉30g。將太子參、何首烏，龍眼肉同納入布袋封口后放入砂鍋中，再將羊肉切丁，同姜、蔥白、鹽等調(diào)料一起放入砂鍋中，加適量水，先大火煮沸，撇去浮沬，再以文火煨2～3小時(shí)至肉爛熟，除去布袋及蔥姜，即可吃肉喝湯，可每日或隔日食用1次。（智 集）