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菜名:人蔘烏骨雞湯
配方:烏骨雞1只、人蔘須1大把、枸杞1小把、食鹽及味精各適量。
功效:補氣、強壯、健胃。適用于體虛氣弱、神經衰弱、消化性疾病等癥。
做法:1.烏骨洗凈,晾干備用。
2.將人蔘須置入鍋內,加水(以能淹過雞身的量)煮開后,再放入烏骨雞及枸杞一起燉煮,直到雞爛熟即可。
菜名:枸棗銀杏瘦肉粥
配方:枸杞1小把、黑棗、白果各3粒、瘦肉4片、青花菜5
小朵、玉米筍5支、白米半杯、食鹽及味精各適量。
功效:止咳、滋補、明目。適用于肺虛喘咳、體虛力弱、視力減退、神經衰弱等癥。
做法:1.白米、白果分別洗淨,加水浸泡20分鐘,一起熬煮成粥。
2.黑棗、枸杞以開水泡洗備用。
3.玉米筍、青花菜、瘦肉片洗淨,於熬粥中置入鍋內,加食鹽、味精,熬煮後灑上黑棗及枸杞。
菜名:白果木耳炒肉絲
配方:白果25粒、木耳5朵、肉絲1碗、醬油1匙、食鹽、
味精及油各適量。
功效:滋補、止咳。適用於赤白帶、白濁、小便頻數、遺尿、肺虛喘咳、氣管炎等癥。
做法:1.白果洗淨、浸泡2小時,木耳、瘦肉切絲備用。
2.將炒鍋燒熱,下入油燒沸,放入肉絲炒至變淺色,即下白果、木耳、食鹽,淋上醬油,再翻炒片刻,使顏色均勻,下如味精即可。
菜名:烏髮花生酥
配方:花生1大把、黑芝麻、胡桃仁1小把、香菜3小株、麵
粉、豬油及白糖適量。
功效:滋補、通便、健胃、催乳、止咳。適用於腎虛止咳、腰膝萎弱、氣虛便秘、乳汁量少等癥。
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菜名:人蔘烏骨雞湯
配方:烏骨雞1只、人蔘須1大把、枸杞1小把、食鹽及味精各適量。
功效:補氣、強壯、健胃。適用于體虛氣弱、神經衰弱、消化性疾病等癥。
做法:1.烏骨洗凈,晾干備用。
2.將人蔘須置入鍋內,加水(以能淹過雞身的量)煮開后,再放入烏骨雞及枸杞一起燉煮,直到雞爛熟即可。
菜名:枸棗銀杏瘦肉粥
配方:枸杞1小把、黑棗、白果各3粒、瘦肉4片、青花菜5
小朵、玉米筍5支、白米半杯、食鹽及味精各適量。
功效:止咳、滋補、明目。適用于肺虛喘咳、體虛力弱、視力減退、神經衰弱等癥。
做法:1.白米、白果分別洗淨,加水浸泡20分鐘,一起熬煮成粥。
2.黑棗、枸杞以開水泡洗備用。
3.玉米筍、青花菜、瘦肉片洗淨,於熬粥中置入鍋內,加食鹽、味精,熬煮後灑上黑棗及枸杞。
菜名:白果木耳炒肉絲
配方:白果25粒、木耳5朵、肉絲1碗、醬油1匙、食鹽、
味精及油各適量。
功效:滋補、止咳。適用於赤白帶、白濁、小便頻數、遺尿、肺虛喘咳、氣管炎等癥。
做法:1.白果洗淨、浸泡2小時,木耳、瘦肉切絲備用。
2.將炒鍋燒熱,下入油燒沸,放入肉絲炒至變淺色,即下白果、木耳、食鹽,淋上醬油,再翻炒片刻,使顏色均勻,下如味精即可。
菜名:烏髮花生酥
配方:花生1大把、黑芝麻、胡桃仁1小把、香菜3小株、麵
粉、豬油及白糖適量。
功效:滋補、通便、健胃、催乳、止咳。適用於腎虛止咳、腰膝萎弱、氣虛便秘、乳汁量少等癥。