肝硬化食療方-山藥桂圓燉甲魚

肝硬化食療方-山藥桂圓燉甲魚

〖 原 料 〗：山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。

〖 做 法 〗：先將甲魚宰殺，洗凈去內(nèi)臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。

〖 用 法 〗：食用時(shí)，吃肉喝湯。

〖 作 用 〗：滋陰潛陽，散結(jié)消腫，補(bǔ)陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。

〖 評(píng) 注 〗：歷代醫(yī)家對(duì)甲魚的食療價(jià)值推崇備至，因有‘滋養(yǎng)元陰、解毒退熱’之功，為補(bǔ)肝腎之佳品。現(xiàn)代研究證實(shí)，甲魚能抑制結(jié)締組織增生，軟化腫大的肝脾。

附：其他相關(guān)食療方

1、番薯嫩葉苗、蕹菜嫩葉、紅糖適量，同搗爛敷于臍部，經(jīng)一兩小時(shí)后可瀉下腹水，瀉盡腹水可愈，治水臌腫脹，肝硬化腹水。

2、治肝硬化腹水、水腫、腳氣、慢性腎炎、孕婦水腫、產(chǎn)后乳汁缺乏：鮮鯉魚1條約500克，洗凈，和赤小豆500克放人鍋內(nèi)，加水2至3公斤清燉，燉至魚熟豆?fàn)€，除去魚頭、鱗、骨外，將魚肉，豆和湯分次食完(忌鹽)。

3、治水腫(包括腎炎水腫、肝硬化腹水)：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米須30克，水煎服，每日2次。

4、治肝硬化腹水：冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。