產(chǎn)后血虛藥膳方－粟米羊肉粥

產(chǎn)后血虛藥膳方－粟米羊肉粥

〖 來(lái) 源 〗：《太平圣惠方》

〖 原 料 〗：瘦羊肉100克，小米100克，生姜6克，蔥白3根，花椒、食鹽各少許。

〖 制 作 〗：先將瘦羊肉洗凈切細(xì)，與小米共煮。待沸后再入生姜、蔥白、花椒、食鹽等煮為粥。

〖 用 法 〗：空腹服食。

〖 療 效 〗：益氣養(yǎng)血溫中。治產(chǎn)后氣血虛弱、精神萎靡、面黃肌瘦、食納減少諸癥。

附：其他相關(guān)食療方

1、番薯500-1000克，削皮切成小塊，加適量水煮熟，加生姜3片，紅糖適量，再煮片刻即可食用。有寬腸通便，益氣生津，補(bǔ)中和血作用，可治老年人腸燥便秘，婦女產(chǎn)后血虛便秘。

2、紅糖60克，雞蛋兩個(gè)，用水煎，于月經(jīng)干凈后服食，治婦女血虛，月經(jīng)不調(diào)。

3、治體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻；番茄洗凈，切開(kāi)；生姜洗凈，去皮，切絲；粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。