中醫(yī)古籍
  • 運(yùn)動的“營養(yǎng)素”

    運(yùn)動的“營養(yǎng)素”

    隨著全民健身運(yùn)動的展開,越來越多的人把鍛煉列入了每日生活的時間表。但是您在健身的同時,是否注意了運(yùn)動后的營養(yǎng)補(bǔ)充?那就從現(xiàn)在開始,注意運(yùn)動的“營養(yǎng)素”吧!

    1、大餅、饅頭加米飯

    長時間的耐力運(yùn)動,如慢跑、游泳,人體肌肉中的肌糖元消耗很多。在膳食中多食用高碳水化合物,如米飯、面食等主食,可以有效補(bǔ)充運(yùn)動中失去的肌糖元,運(yùn)動后機(jī)體能夠在較短時間內(nèi)恢復(fù)。隨著生活水平的提高,居民碳水化合物攝入有下降的趨勢。所以,在這里特別提醒那些參加了各種長時間耐力運(yùn)動的健身者,一定要多吃一些主食。

    2、水果加蔬菜

    劇烈運(yùn)動,特別是缺氧運(yùn)動后,體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸,這也是運(yùn)動后疲勞產(chǎn)生的常見原因。肌肉中酸度增加,磷酸果糖激酶活性降低,肌肉產(chǎn)生的能量減少,導(dǎo)致疲勞發(fā)生。及時補(bǔ)充堿性食物可以增加血中堿貯備,提高肌肉的pH(酸堿度)值和緩沖酸性代謝物的能力,提高運(yùn)動耐力,加速消除疲勞,恢復(fù)體力。而水果和蔬菜都是天然堿性營養(yǎng)物,除了補(bǔ)充堿性物質(zhì)外,還補(bǔ)充了豐富的維生素和礦物質(zhì)。

    主食、水果和蔬菜再容易找不過了,在健身的同時您可千萬別忘了它們。

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