中醫(yī)古籍
  • 養(yǎng)顏護膚食豬血

    目前不少女性為了養(yǎng)顏護膚,不惜花費高價購買昂貴的化妝品、護顏品來美容,然而卻不甚理想。其實,對于女性來說,追求容顏嬌美重在養(yǎng)血。祖國醫(yī)學認為“婦人以養(yǎng)血為本”,因為女性生理有耗血較多的特點。

    豬血價廉物美,堪稱“養(yǎng)血之玉”。其食用方法很多:既可將豬血切片與蔥、姜、青蒜炒食;也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等,做成涼拌菜吃;更多的人習慣于用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。豬血,雖被人們視為屠宰下腳料,但卻是最理想的養(yǎng)血之物,尤其適宜于愛美的女性食用。豬血含鐵量較高。據(jù)測定,每百克內(nèi)高達45毫克,比豬肝高20倍,比雞蛋高18倍,且豬血中的鐵離子和人體內(nèi)鐵離子的化合價相同,攝入后更易為人體吸收利用。女性常吃豬血,可有效地補充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì),防止缺鐵性貧血的發(fā)生,從而使自己面如桃花,活潑輕盈,這是任何高級化妝品都無法相比的。

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