中醫(yī)古籍
  • 痛風(fēng)的營(yíng)養(yǎng)治療

    痛風(fēng)表現(xiàn)為急性關(guān)節(jié)炎、慢性關(guān)節(jié)炎,甚至還能發(fā)展成痛風(fēng)性腎病,導(dǎo)致腎功能衰竭。

    實(shí)際上,這是體內(nèi)嘌呤代謝異常導(dǎo)致血中的尿酸堆積,使關(guān)節(jié)腔滑膜受刺激發(fā)炎。一般緩解期或慢性期的患者可以將嘌呤的攝入量控制在100~150毫克/天,通常會(huì)有效預(yù)防癥狀的發(fā)生。

    嘌呤含量高的食品包括有動(dòng)物內(nèi)臟、腦,雜豆和各種肉湯、肉汁,這些是痛風(fēng)患者絕對(duì)不可以選食的東西。粗糧、菠菜、花菜、蕈類(lèi)、扁豆、禽畜肉類(lèi)含嘌呤也在每百克75~150毫克之間,應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。而牛奶、雞蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油類(lèi)則是相對(duì)安全的食物。

    除控制嘌呤的攝入量外,痛風(fēng)患者的營(yíng)養(yǎng)治療還應(yīng)注意:

    減肥保持正常體重是減少痛風(fēng)發(fā)作的有效方法,但是減肥的速度應(yīng)以不發(fā)生酮癥為度。

    低脂清淡的飲食一方面可以減少熱量攝入有助于減肥,另一方面脂肪會(huì)阻礙腎臟排泄尿酸。

    攝入適量的維生素C和維生素B族有助于組織中淤積的尿酸鹽的溶解。

    戒煙酒,多飲水每天的飲水量應(yīng)達(dá)到2500~3000毫升,通過(guò)增加尿量來(lái)幫助腎臟排出尿酸,同時(shí)減輕尿酸對(duì)腎臟的損害。

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