中醫(yī)古籍
  • 春季提高身體免疫力宜增加哪些營養(yǎng)素

    春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。在這個季節(jié)里,如何做到不生病或少生病呢?

    從養(yǎng)生保健的角度講,關(guān)鍵不是服用預防藥物,而是保持良好的衛(wèi)生習慣,提高自身的免疫力,以適應季節(jié)環(huán)境的變化。

    現(xiàn)代醫(yī)學研究認為,人體的免疫力大多取決于遺傳基因。但是,環(huán)境的影響也很大,其中飲餐具有決定性的影響力??茖W研究得出結(jié)論,人體免疫系統(tǒng)活力的保持,主要依靠食物。有些食物的營養(yǎng)成分,能夠較好地協(xié)助刺激免疫系統(tǒng),增強免疫能力。

    那么,哪些營養(yǎng)素與提高免疫力有關(guān)呢?

    第一,蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。實驗證明,蛋白質(zhì)嚴重缺乏的人,往往會使免疫細胞中的淋巴球數(shù)目大減,造成嚴重免疫機能下降。

    第二,營養(yǎng)素中以維生素C、維生素B6、β-胡蘿卜素和維生素E與免疫力關(guān)系密切。例如:維生素C能夠較好地刺激身體,制造干擾素(一種抗癌活性物質(zhì))。干擾素具有破壞病毒,以減少白血球與病毒的結(jié)合,保持白血球的數(shù)目的作用。一般人在患感冒時,白血球中的維生素C會急速消耗。因此,感冒期間,必須補充維生素C,以增強免疫力。

    第三,維生素B6缺乏時,會引起免疫系統(tǒng)的退化。

    第四,維生素E能增加抗體,以清除濾過性病毒、細菌和癌細胞,而且維生素E也能維持白血球的恒定,防止白血球細胞膜產(chǎn)生過氧化反應。

    第五,β-胡蘿卜素缺乏時,會嚴重削弱身體對病菌的抵抗力。

    除此之外,營養(yǎng)素中的葉酸、維生素B12、煙堿酸、泛酸萜、鋅等礦物質(zhì),都和免疫能力有關(guān)。因此,營養(yǎng)物質(zhì)的攝取必須十分充足,才能使我們的免疫系統(tǒng)強壯起來。

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