《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 鯉魚赤小豆湯(《外臺秘要》)

【配方】

鮮鯉魚l條(約重1000g)，赤小豆150g。

【制法】

鯉魚去鱗及內(nèi)臟，再去除頭、尾及骨，沖洗干凈備用。赤小豆洗凈，放入鍋中，加清水，旺火燒開后改用小火，煮至半熟時，加鯉魚，煮至熟爛即成。不加調(diào)料淡食。

【效用】

本品有利水消腫功效，適用于水腫，腳氣。

【按語】

本品方名為后補。原方用于水病身腫，大腹水腫，為利水消腫常用方。三焦氣化失常，水濕泛溢肌膚，則見水腫，法宜利水消腫。方中鯉魚、赤小豆皆能利水消腫，兩者合用，更增強利水消腫之效。用治水腫，療效顯著。

本方可用于營養(yǎng)不良性水腫，肝硬化腹水。