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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
〔錢〕弄舌者,脾臟微熱,令舌絡(luò)微緊,時(shí)時(shí)舒舌,治勿用冷藥及下之,當(dāng)少與瀉黃散漸服之。(田氏云∶若肥實(shí)者、用牛黃散治之。)或欲飲水,醫(yī)疑為熱,用冷藥下之者,非也,飲水者,脾胃津液少故也,又加面黃肌瘦,五心煩熱,即為疳,宜加胡黃連輩。
若大病未已,用藥后弄舌者兇。〔薛〕小兒舌微露而即收者,名弄舌,此屬心脾虧損,用溫脾散補(bǔ)之。舌舒長(zhǎng)而良久不收者,名吐舌,乃心脾積熱,用瀉黃散主之。
或兼口舌生瘡,作渴飲冷,屬胃經(jīng)實(shí)熱,亦用前散。作渴飲熱,屬胃經(jīng)虛熱,用四君子湯。食少作渴,或大便不實(shí),脾胃虛弱也,用七味白術(shù)散??诮橇飨眩蛉a患腫,胃虛風(fēng)熱也,先用人參安胃散,次用七味白術(shù)散。若午后甚者,脾血虛也,四物多加參術(shù)茯苓,未應(yīng),用補(bǔ)中益氣湯及審五臟相勝。若因疳瘦所致,當(dāng)參諸疳門。
瀉黃散(脾)溫脾散(腹脹)白術(shù)散(渴)人參安胃散(脾)四物湯(失血)補(bǔ)中益氣湯(虛羸)