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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
腎脈虛甚,當(dāng)用補(bǔ)藥而有 牾處∶如用鹿茸、附子之藥,是抱薪救火;如用平補(bǔ)之藥,腎氣又猝難平復(fù),若俟河之清。向來(lái)有一貴人苦疽疾,正生此一證,諸醫(yī)無(wú)策。愚云∶昔嘗聞一名醫(yī)講論,凡人遇五更初,腎氣必開(kāi),若一語(yǔ)言、咳嗽,即腎氣復(fù)合。遇腎開(kāi)時(shí),進(jìn)一服平補(bǔ)藥,其功效勝尋常服峻補(bǔ)之藥十?dāng)?shù)服。愚以此策獻(xiàn)之。遂選用山藥丸,所用皆平補(bǔ)腎氣,全無(wú)燥偏重之藥,根據(jù)此法而進(jìn),詳以告病者與其侍旁之子弟,如法而服藥。三日之后,醫(yī)有診脈,知其腎脈已平復(fù)矣。則有疽疾人,腎脈虛弱,未可便如古人之論,以為不可治。若人有痼冷、虛弱、危困之疾,如其法而用藥,可謂用力寡而收功倍矣(案∶山藥丸缺)。