《本草備要》 小麥

補(bǔ)

味甘微寒。養(yǎng)心除煩，利溲止血（李時(shí)珍曰∶《素問(wèn)》麥屬火，心之谷也；鄭玄謂屬木；許慎謂屬金；《別錄》云養(yǎng)肝，與鄭說(shuō)合；孫思邈云養(yǎng)心，與《素問(wèn)》合，當(dāng)以《素問(wèn)》為準(zhǔn)。按∶麥，秋種夏熟，備受四時(shí)之氣。南方地暖下濕，不如北產(chǎn)者良。張仲景治婦人臟躁證，悲傷欲絕，狀若神靈，用甘麥大棗湯。大棗十枚，小麥一升，甘草一兩，每服一兩，亦補(bǔ)脾氣?！妒セ莘健贰眯←滐堉螣?。少睡，多渴）。

面粉甘溫。補(bǔ)虛養(yǎng)氣，助五臟，濃腸胃，然能壅氣作渴，助濕發(fā)熱。陳者良（寒食日，紙袋盛，懸風(fēng)處，名寒食面，年久不熱，入藥尤良）。

浮小麥（即水淘浮起者）咸涼。止虛汗盜汗，勞熱骨蒸（汗為心液，麥為心谷，浮者無(wú)肉，故能涼心。麥麩同功）。

麥麩醋拌蒸，能散血止痛，熨腰腳折傷，風(fēng)濕痹痛，寒濕香港腳，互易至汗出良（麥之涼，全在皮，故面去皮即熱，凡瘡瘍痘瘡潰爛不能著席者，用麥麩裝褥臥，性涼而軟，誠(chéng)妙法也）。