《本草備要》 稷

補、和中

甘平。益氣和中，宣脾利胃（陶宏景曰∶稷米，人亦不識。書記多云黍與稷相似，又注∶黍米云 米。與黍米相似，而粒殊大，食之不宜，人發(fā)舊病?！对姟吩啤檬蝠⒌玖?，禾麻菽麥，此八谷也。俗猶不能辨證，況芝英乎？按∶黍、稷辨者頗多，皆無確義。李時珍曰∶稷、黍一類二種。粘者為黍，不粘者為稷。昂謂∶詩人既云八谷，何必取一類者強分二種？

是仍為七谷矣。蓋 、稷同音，故世妄謂 為稷，不知 乃黍類似粟，而粒大疏散，乃北方下谷，南土全無，北人亦不之重，安能度越粳、糯而高踞八谷之上乎？陶氏所說，因是 黍，所以疑也。若稷當屬高碩如蘆，世之所謂蘆稷者，實既香美，性復中和，干又高碩，所以能為五谷之長，而先王以之名官也。況 黍所生不遍，而蘆稷薄海蕃滋，《本草》乃指蘆稷為蜀黍，其名義亦不倫矣。此實從來之誤，敢為正之，以質(zhì)明者。又蘆稷最能和中，煎湯溫服，治霍亂吐瀉如神。昂嘗病中啾唧，經(jīng)兩月，有友人見招，飲以蘆稷燒酒一醉，而積病暢然，性之中和，又可見矣）。