《實驗動物科學(xué)》 七、動物營養(yǎng)

保證動物足夠量的營養(yǎng)供給是維持動物健康和提高動物實驗結(jié)果的重要因素。實驗動物對外界環(huán)境條件的變化極為敏感。其中飼料對動物的關(guān)系更為密切。動物的生長、發(fā)育、繁殖、增強體質(zhì)和抗御疾病以及一切生命活動無不依賴于飼料和決定于飼養(yǎng)。動物的某些系統(tǒng)和器官，特別是消化系統(tǒng)的機能和形態(tài)是隨著飼料的品種而變異的。實驗動物品種不同，其生長、發(fā)育和生理狀況都有區(qū)別，因而對各種營養(yǎng)的要求也不一致。實驗動物中猴和豚鼠在配制飼料時應(yīng)特別注意加入足夠量的維生素C，以兔因缺乏而引起壞血病。家兔的飲料中應(yīng)加入一定數(shù)量的干草，以便提高飼料中粗纖維的含量，這對防治家兔腹瀉至關(guān)重要。小鼠的飼料中，蛋白質(zhì)的含量不得低于20%，否則就容易產(chǎn)生腸道疾病。我國實驗動物飼喂的飼料其營養(yǎng)比例列于表11-18。

表11-18我國實驗動物的飼料營養(yǎng)比例（%）

營養(yǎng)物質(zhì)動　物　種　類大鼠和小鼠家兔和豚鼠地　鼠蛋白質(zhì)20～242020～25脂　肪4～646～6.5醣40～4550～6040～42粗纖維10～158～12鈣1.51.21.5磷0.750.81