中年人莫讓飯局奪命

酒桌上的應(yīng)酬是許多中年人難以避免的，有的人甚至天天有飯局，日日有宴請。觥籌交錯之間感情是有了，業(yè)務(wù)也做大了，可不幸的是，贏得利潤的同時卻透支了健康。

據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科馬方主任醫(yī)師介紹，來醫(yī)院就診的中年人當(dāng)中，因頻繁應(yīng)付飯局而惹出各種疾病的大有人在，飯局成為許多脂肪肝、胰腺炎、胃潰瘍甚至癌癥等疾病的“元兇”。按照通常的習(xí)俗，“東家”為了表示熱情和豪爽，總會讓宴席的菜肴盡量豐盛，或雞鴨魚肉，或山珍海味一個勁地往上端，哪管什么高脂肪、高蛋白、高膽固醇，也根本不會去想菜肴的搭配是否科學(xué)、合理和適量。而且，一般的飯局平均都要持續(xù)二三個小時甚至更長，攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體需求量。漫長的進(jìn)食過程會使腸胃承受巨大的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槿诉M(jìn)食時會分泌消化液，當(dāng)吃飯時間過長，消化液分泌持續(xù)時間過長，會加重胃腸道和消化腺負(fù)荷。如此經(jīng)常、反復(fù)地進(jìn)行刺激，最終會使消化系統(tǒng)功能減退，因飯局導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍甚至胃癌的病例并不鮮見。另外攝入過度的脂肪和膽固醇，還可能會造成血粘度驟然增高，成為糖尿病、高血壓、冠心病的誘發(fā)因素，這也正是許多老年病逐漸年輕化的原因之一。

在飯局進(jìn)行過程中，煙酒理所當(dāng)然是少不了的，過量飲酒，會誘發(fā)急性胰腺炎，此病可致命，被稱之為“臨床猝死三大疾病”之一，與心肌梗塞、腦血管疾病并列。脂肪肝是過度飲酒最為常見的病變，尤其是烈性白酒對肝臟的傷害更大。

馬方主任醫(yī)師提醒說，中年人雖然事業(yè)重要，但也應(yīng)正確看待飯局，應(yīng)摒棄諸如喝得越多感情越深的愚蠢邏輯，倡導(dǎo)一種文明、健康的進(jìn)餐方式。建議商務(wù)和進(jìn)餐最好不要同時進(jìn)行，如果難以做到，那么就盡量縮短進(jìn)餐時間，另外，還應(yīng)減少脂肪、蛋白質(zhì)類的食物，適當(dāng)增加蔬菜的比例。