《常見中老年疾病防治》 飲食調(diào)治

除上述的飲食宜忌外，對齲齒患者飲食上宜溫?zé)徇m度：忌食過熱過冷之食物，以免誘發(fā)或加重齲齒疼痛。煙草辛溫，不利口腔衛(wèi)生；醇酒辛辣助熱，可誘發(fā)患牙疼痛，均宜戒除之。

甜食有助齲齒形成和發(fā)展，以少食為佳，如少量食用后，應(yīng)立即漱口刷牙，以避免損害牙齒。瘦肉、蔬菜等富有纖維的食物，不易滯留于牙面，有利于牙齒的自身清潔，且營養(yǎng)豐富，為防齲的良好膳食。

下列飲膳，可根據(jù)患者情況而選用。

1．升麻飲

升麻10g、薄荷6g。水煎，代茶飲。

有清熱散風(fēng)，消腫止痛作用；適用于風(fēng)邪犯胃的齲齒牙痛癥。

2．柳根煲豬瘦肉

柳根30g，豬瘦肉100～150g。加清水適量煲湯，以食鹽少許調(diào)味，飲湯食豬瘦肉。

適用于胃熱風(fēng)火牙痛或虛火牙痛等。

3．涼粉草粉葛湯

涼粉草60g、粉葛120g、白砂糖適量。將上料以清水六碗煎至一碗，去渣加入白糖。

有清熱散風(fēng)止痛作用；適用于胃火齲齒疼痛。

4．耳環(huán)石斛茶

耳環(huán)石斛6g，煎湯代茶飲。

適用于腎陰不足之牙痛，常飲有益。

5．生地黃汁

鮮生地黃適量。將鮮生地黃洗凈，用凈紗布包裹，咀嚼令汁浸漬牙根并咽之。

有滋陰養(yǎng)血，清熱止血作用；適用于腎虛齒齲，牙痛滲血等癥。

6．蒲公英粥

蒲公英30g（或鮮品60g）、粳米100g，調(diào)料適量。蒲公英水煎，留汁加米煮粥，放入調(diào)料。

本方適用于胃火上蒸或濕熱熏蒸所致牙齦腫痛溢膿，或齲齒牙癰牙痛諸癥。

7．沙參煲雞蛋

沙參30g，雞蛋2只，白糖或冰糖適量。將沙參、雞蛋加水同煎，待蛋熟去殼，再放入后同煎半小時，加入白糖或冰糖。

有清熱養(yǎng)陰生津作用。適用于脾腎陰虛不足之齲齒牙痛諸癥。

8．葛根粉粥

葛根粉30g、粟米60g。以水浸粟米一宿，次日漉出，與葛根粉拌勻，煮粥服用。

適用于陽明胃熱，齲齒疼痛并有煩熱口干等癥。

9．枸杞粥

鮮杞葉60g、粳米60g。煮粥，空腹食。

有補虛清熱，除煩止渴作用，適用于齲齒牙痛之屬腎陰虛并有虛熱癥者。

10．泥鰍燉豆腐

泥鰍（去內(nèi)臟）100g、鮮豆腐100g。加水適量，共煮熟，食泥鰍、豆腐、喝湯，1日2次。

本品有健脾益氣，祛濕利尿作用。適用于濕熱熏蒸之齲齒牙痛患者，特別是胃納呆，身體羸瘦者，因泥鰍、豆腐均有很高的營養(yǎng)作用。

11．川芎茶

川芎、茶葉各3～6g。水煎取汁，當(dāng)茶飲。

有祛風(fēng)止痛，活血祛瘀作用，適用于風(fēng)熱牙痛或血瘀陽明牙痛之患者。

12．解毒祛濕飲

銀花藤30g、白茅根30g。煎水飲用。

適用于濕毒熏蒸之齲齒疼痛。

13．茵陳滑石煎

茵陳30g、滑石20g、紅糖50g。共煮水飲用。

功效同上。