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夏飲牛奶“上火”嗎
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5月5日，我們迎來了夏季的第一個節(jié)氣——立夏，夏季是蛇傷的高發(fā)季節(jié)。被毒蛇咬傷該怎么辦？首先，立即遠(yuǎn)離被蛇咬傷的地方。如果蛇咬了它，你可以用棍子或其他工具促使它離開；如果你在水中被蛇（如海蛇）咬傷，你應(yīng)該立即將受傷者移到岸邊或船上，以避免溺......
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中暑是一種常見的夏季急性疾病，其特點(diǎn)是頭暈、頭痛、惡心嘔吐，甚至突然昏倒。長期在高溫下工作也會有類似的癥狀。中暑嚴(yán)重，體溫大多在39℃以上，患者面色蒼白，有昏厥等癥狀。如果發(fā)現(xiàn)中暑患者，應(yīng)立即將患者移至陰涼通風(fēng)的地方，解開衣扣，讓患者喝一點(diǎn)......
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蓮子百合瘦肉湯。功效：益氣調(diào)中，補(bǔ)虛損，交心腎，安神，益智，清心。適應(yīng)癥：神經(jīng)衰弱、心悸失眠、病后體弱等。蓮子性甘、澀、平、入心、脾、腎經(jīng)，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸；百合性甘、微苦、平、入心、肺經(jīng)，具有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱、清心安神、益氣調(diào)中......
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痔瘡是人體直腸末端粘膜下和肛管皮膚下靜脈叢發(fā)生擴(kuò)張和屈曲所形成的柔軟靜脈團(tuán)，是一種比較常見的肛腸疾病，又名痔瘡、痔核、痔病、痔疾等。任何年紀(jì)都可發(fā)病，但隨著年紀(jì)增長，發(fā)病率逐漸增高。在我們國家，痔是最比較常見的肛腸疾病，素有“十男九痔”、“......
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組成:生地15克，山茱萸10克，旱蓮12克，粉丹皮9克，澤瀉10克，茯苓12克，豬苓15克，懷牛膝12克，桑寄生15克，白茅根30克，生益母草30克，黃芪30克，小葉石韋12克。功效：滋陰益腎，利濕清熱，益氣化瘀。主治:腎陰虛、水熱互結(jié)、瘀......
中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘性微寒，有潤肺胃、皮膚，生津潤腸通便，補(bǔ)虛，解熱毒功效。夏飲牛奶，不但不會“上火”，還能解熱毒。夏季氣候炎熱，人體出汗較多。牛奶中含有70%左右的水分，牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶可以補(bǔ)充人體損失的水分，還可增加營養(yǎng)，對保持健康極為有益。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等多種抗體，能大大增強(qiáng)人體免疫抗病能力。
有人認(rèn)為，夏天牛奶營養(yǎng)不如冬天的好。其實(shí)，牛奶質(zhì)量主要取決于奶牛飼料的質(zhì)量和牛的健康狀態(tài)。如果母牛健康，飼料搭配合理，講究科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，夏天和冬天生產(chǎn)的牛奶，質(zhì)量基本上是一致的，即使?fàn)I養(yǎng)成分有些差異，也是微乎其微的。
不過，夏飲牛奶要防止牛奶變質(zhì)。牛奶含營養(yǎng)成分多，夏天極易成為細(xì)菌繁殖的培養(yǎng)基。所以，鮮奶取回后要煮沸飲用，最好現(xiàn)煮現(xiàn)喝。剩下的牛奶放入冰箱中低溫保存，以4℃為宜。注意不可冰凍，否則營養(yǎng)成分會遭破壞，失去飲用價值。