中醫(yī)古籍
  • 滋補(bǔ)藥品不宜與牛奶同服

    滋補(bǔ)藥品不宜與牛奶同服,原因是牛奶富含鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽物質(zhì)和大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪及多種維生素。而滋補(bǔ)藥品的有效成分主要是糖、多糖及其衍生物,蛋白質(zhì)、多肽與氨基酸及,一些有機(jī)成分。牛奶中的鈣、磷、鐵容易和中藥中的有機(jī)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成難溶、穩(wěn)定的化合物,從而使牛奶和藥物的有效成分受到破壞。

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