我國茶葉產(chǎn)業(yè)隱藏品牌之憂

國內(nèi)“西湖龍井”、“黃山毛尖”、“安溪鐵觀音”、“洞庭碧螺春”等名茶品種玲瑯滿目，但知名的茶葉品牌卻寥寥無幾。業(yè)內(nèi)人士指出，沒有品牌就沒有市場，知名度、美譽(yù)度、忠誠度更無從談起，在我國茶葉產(chǎn)業(yè)貌似繁榮的背后，隱藏著的是品牌之憂。

福建省安溪茶廠有限公司是一個(gè)有著５０多年歷史的著名茶葉企業(yè)，其精制加工的“鳳山牌”特級鐵觀音連續(xù)２１年榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)，被釣魚臺(tái)國賓館指定為專用茶。但該廠負(fù)責(zé)人吳小猛也承認(rèn)，鐵觀音幾乎全國人都知道，而知道“鳳山”牌的很少。目前綠茶、紅茶和烏龍茶生產(chǎn)企業(yè)里面都有一些知名的品牌，但沒有一家成長為全國的知名品牌。吳小猛認(rèn)為，這與茶葉產(chǎn)業(yè)的特性、經(jīng)營宣傳和市場規(guī)范等因素有關(guān)。

茶葉的消費(fèi)者有相對固定的品茶口味和消費(fèi)習(xí)慣，因此茶葉消費(fèi)有很強(qiáng)的地域性。同時(shí)，茶廠也會(huì)有意識地針對傳統(tǒng)市場生產(chǎn)制作茶葉。據(jù)吳小猛介紹，安溪茶廠主要精制銷售烏龍茶，在福建、廣東等烏龍茶傳統(tǒng)產(chǎn)地，銷售額占全國市場銷售額的８０％以上。安溪茶廠曾經(jīng)考慮過在江浙地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營其他茶葉品種，但擔(dān)心很難競爭過原產(chǎn)地企業(yè)，畢竟在生產(chǎn)的技術(shù)、成本、產(chǎn)地、質(zhì)量上都和原產(chǎn)地的茶葉企業(yè)有較大的差距。

品牌的建立需要廣告宣傳，但茶葉的廣告卻非常之少。吳小猛說，茶葉企業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)還沒有鋪到全國，廣告宣傳之后市場無法跟進(jìn)，消費(fèi)者在市場上買不到產(chǎn)品，那廣告就打水漂了，得不償失。

混亂的市場秩序是茶葉品牌的“殺手”。吳小猛說，茶葉市場良莠不齊，一些中小企業(yè)不考慮市場穩(wěn)定性和客戶穩(wěn)定性，質(zhì)量等次全標(biāo)特級，價(jià)格虛高，產(chǎn)品包裝仿名牌，好品牌也給仿冒品給砸了。

福建省人大常委會(huì)農(nóng)經(jīng)委副主任馮庭?和福建省茶葉學(xué)會(huì)秘書長劉宜渠在接受記者采訪時(shí)都表示，茶葉市場混亂，不利于茶葉品牌的建立。一些中小企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，目光短淺，缺乏品牌意識，銷售很不規(guī)范。真正的大企業(yè)比較看重品牌，但目前宣傳力度還不夠，政府也缺乏引導(dǎo)和扶持。此外，茶葉作為一種農(nóng)副產(chǎn)品，生產(chǎn)很難規(guī)范，不可能工廠化大批量生產(chǎn)，家庭作坊式的茶葉生產(chǎn)與銷售讓茶葉品牌的形成顯得先天不足。